Su Baharatını henüz denemediyseniz @mutfakyusufu’nun hazırladığı bu tarif harika bir seçenek olacak. Kışın içinizi ısıtan, yazın serinleten bir çorba: AYRAN AŞI ÇORBASI! 🤍
Üstelik haşlanmış nohut ve buğdayınız varsa hazırlaması sadece 10 dakika🤌🏼
Malzemeler:
1 kabak
1 çay bardağı haşlanmış buğday
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı Hayfene Su Elementi
3-4 dal maydanoz
📌Kabağı küçük küp şeklinde doğrayın. Kabak ve buğdayı bir 2 su bardağı su ile tencereye alıp kabak haşlanana kadar kaynamaya bırakın.
📌Ayrı bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta, un ve su elementini tuz ve iki bardak su ilavesi ile iyice çırpın. Tenceredeki karışımın suyundan bir miktar karışıma ekleyerek ısı dengesini sağlayın. Bu çorbanızın kesilmesini önleyecektir.
📌Karışımı tencereye ilave edip karıştırarak pişirin. İnce kıyılmış maydanozları ekleyip bir taşım daha kaynatın. Kaselere aktarıp servis edebilirsiniz.
💙Su Baharatının içerisinde kişniş olduğu için ekstradan eklememize gerek kalmadı, kişniş yerine dilerseniz bizim gibi maydanoz ekleyebilirsiniz.