500 TL üzeri ücretsiz kargo
500 TL üzeri ücretsiz kargo
500 TL üzeri ücretsiz kargo
Baklavalı Dondurma Tarifi

Baklavalı Dondurma Tarifi

Feb 10, 2024

İkisini yan yana görünce önce pek şaşırmayabilirsiniz. Tıpkı hazır dondurma gibi görünen ama etrafını baklava parçalarının sarıp sarmaladığı buz gibi bir dondurma hayal edin! Evet, şimdi şaşırdınız değil mi? 😍 Mutfak Yusufu’nun Hayfene Dağ Salebi ile yaptığı bu baklavalı dondurmaya bayılacaksınız. Yazın favorisi olan bu tarifi mutlaka deneyin!

Malzemeler

250 ml süt

1/2 paket krema

1 tatlı kaşığı Hayfene Dağ Salebi

3 yemek kaşığı şeker

Kaplamak için

2 adet baklava yufkası

75 gr Antep fıstığı

Şerbeti için

1 bardak su

1,5 bardak şeker

Bir sos tenceresine dondurma malzemelerini alarak önce yüksek sonra kısık ateşte 10 dakika karıştırarak pişirin. Karışımı dondurma kalıplarına aktarın. Buzlukta en az dört beş saat tercihen bir gece bekletin. Şerbet için şeker ve suyu kaynatarak koyu kıvamlı bir şerbet elde ederek soğutun. Baklava yufkalarının her iki tarafını fırça yardımı ile yağlayarak kızarana kadar fırınla ve soğutup ufalayın. Son etapta kalıptan çıkan dondurmaları hafif eridikten sonra önce şerbete, sonra Antep fıstığı ve baklava yufkalarına bulayın. Biraz daha derin dondurucuda beklettikten sonra servis edebilirsiniz! Afiyet olsun.