1000 TL üzeri ücretsiz kargo
1000 TL üzeri ücretsiz kargo
1000 TL üzeri ücretsiz kargo
Toprak Baharatı ile Falafel Tarifi

Toprak Baharatı ile Falafel Tarifi

Apr 16, 2026

Orta Doğu mutfağından dünyaya yayılan belki de en popüler vegan yemek alternatifine göz kırpıyoruz. Besleyici içeriği ile et ile yapılanından hiç de geri kalmayan falafel, Mutfak Yusufu’nun dokunuşu ve Hayfene Toprak Elementi’nin kattığı muhteşem baharat aromalarıyla yeniden yorumlandı.

Falafel Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı nohut

1 kuru soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı İngiliz karbonatı

1 çay kaşığı İngiliz karbonatı da suda bekletirken eklemek için

Yarım bağ maydanoz

1 yemek kaşığı Hayfene Toprak Elementi

1 su bardağı un

Ve farklı aromalara açıksanız tarçın, karanfil, yenibahar, kimyon

Sosu için

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı tahin

Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Nohutları en az bir gece önceden İngiliz karbonatı eklediğin suda bekletin. Nohutlar sadece ıslanacak ve pişmeyecek burası ilk püf noktamız. Nohutları, soğanı, sarımsağı ve İngiliz karbonatı mutfak robotuna ekleyin. Robotu bir dakika kadar çalıştırın. Ardından maydanozları ve Toprak Baharatı'nı ekleyin. Maydanozun yeşil rengi tüm malzemeye işleyene kadar, ama çok un ufak etmeden robotu çalıştırmaya devam edin. Karışımı bir kaseye aktararak un ekleyin ve yoğurun. Ardından en az bir saat buzdolabında dinlendirin. Bu da ikinci püf noktamız! Şekil verdiğiniz nohut köftelerinizi bol yağda kızartın. Sos malzemelerini de iyice karıştırarak falafeli yanında sos ile servis edebilirsiniz!

YASAL UYARI VE BİLGİLENDİRME:

Bu internet sitesinde yer alan tüm içerikler genel bilgilendirme amacıyla paylaşılmaktadır. Burada yer alan bilgiler tıbbi tavsiye, tanı veya tedavi önerisi niteliği taşımamakta olup hiçbir şekilde profesyonel tıbbi teşhisin veya tedavinin yerine geçmez.

HAYFENE, sitemizde yer alan bilgilerin doğruluğunu sağlamak için azami gayret göstermekte olup, içerikler yalnızca genel bilgi amaçlı sunulmaktadır. Bahsi geçen ürünlerin kullanımı veya içerikte yer alan bilgiler nedeniyle ortaya çıkabilecek herhangi bir sağlık sorunu veya rahatsızlık durumunda mutlaka doktorunuza veya yetkili bir sağlık uzmanına başvurmanız gerekmektedir.

Sitemizde yer alan bilgiler, bilimsel makalelere, literatürlere ve ilgili kaynaklara dayalı genel bilgilendirme amacı taşımakta olup, bireysel sağlık durumu ve ihtiyaçlarınıza uygun olmayabilir. Bu sitedeki bilgiler esas alınarak yapılan uygulamalardan, tedavi yöntemlerinden, ürün kullanımlarından veya diğer işlemlerden doğabilecek zarar veya kayıplardan dolayı HAYFENE sorumlu tutulamaz. Herhangi bir sağlık sorununuzda profesyonel tıbbi destek almanızı önemle tavsiye ederiz.