Ekmek Börek Baharatı 60 g
Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi Nisan 2027 ya da sonrası olan ürün gönderilecektir
Nerelerde Kullanılır
Nasıl Kullanılır
Hayfene olarak ürünlerimizi her zaman son hasattan özenle seçilmiş tarım ürünleriyle üretiyoruz. Katkı, koruyucu ve dolgu malzemesi kullanmıyor; lezzeti yapay artırıcılar yerine en kaliteli hammaddeleri kaynağında seçerek sağlıyoruz. Yüksek hacimli üretim yapıp ürünleri uzun süre depolamak yerine, daha küçük partiler halinde ve daha sık üretim gerçekleştirerek ürünlerimizin sizlere mümkün olan en taze haliyle ulaşmasını hedefliyoruz. Sürekli uyguladığımız kalite kontrol süreçleriyle hem ürünlerimizin hem de üretim aşamalarımızın Hayfene standartlarını yansıtmasını garanti altına alıyoruz. Bu yaklaşım sayesinde sizlere hem lezzetli hem sağlıklı hem de taze ürünleri ulaşılabilir fiyatlarla sunuyoruz.
Her ürünün tavsiye edilen tüketim tarihi, üretim tarihine bağlı olarak değişmektedir. Üretim tarihi itibarıyla ortalama 24 aydır. Ancak üretiminden size ulaşana kadar geçen süre göz önünde bulundurulduğunda, ürünlerimiz en az 1 yıl raf ömrü ile sizlere ulaşabilmektedir.
Ürünlerimizin hiçbirinde ışınlama uygulanmamaktadır. Işınlama, bir sterilizasyon işlemidir ve uygulandığında etiket üzerinde belirtilmesi zorunludur. Gıdanın uygunluğu, satın alma ve mal kabul aşamalarında, tedarikçilerden alınan analizler ve yıllık ürün analiz planı kapsamında akredite laboratuvarlarda yapılan testler ile kontrol edilmektedir. Mevzuat limitlerine uygun olmayan ürünler satın alınmaz. Uygunluk kriterlerini karşılayan ürünler ise belirlenen nem ve sıcaklık koşullarına sahip depolarda muhafaza edilmektedir.
Hayfene Ekmek & Börek Baharatı
Hayfene Ekmek & Börek Baharatı; ev yapımı hamur işlerine fırın tazeliğinde bir dokunuş katan, %100 doğal tohumlardan oluşan dengeli bir karışımdır. Keten tohumu, haşhaş, çörek otu ve susamın uyumlu birlikteliği; poğaça, ekmek ve böreklerinize hem görsel bir zenginlik hem de çıtır bir lezzet kazandırır. Tek tek malzeme arama zahmetini ortadan kaldıran bu pratik karışım; hiçbir katkı maddesi, koruyucu, renklendirici ve aroma içermez, sadece en kaliteli tohumların doğal halini sunar.
Ekmek & Börek Baharatı Nedir?
Ekmek & Börek Baharatı, profesyonel fırıncılık ürünlerinde görülen o iştah açıcı ve çok renkli dış görünümü ev mutfaklarına taşıyan özel bir harmandır. İçeriğinde sadece birinci kalite keten tohumu, haşhaş, çörekotu ve susam bulunur. Bu karışım, hamur işlerinin üzerine serpildiğinde veya hamura katıldığında, fırınlanırken hafif kavruk ve bütünleyici bir tat yayar. Böylece ev yapımı tariflerinizde her seferinde aynı profesyonel görüntüyü ve o arzu edilen çıtır dokuyu garantiler. Tuz içermeyen yapısıyla, tariflerin özgün lezzetini bozmadan onlara karakteristik bir doku ve çıtırlık ekler.
Hayfene Ekmek & Börek Baharatı Özellikleri
Özellik | Açıklama |
İçerik | Keten tohumu, Haşhaş, Çörekotu, Susam |
Yapı | Taneli Tohum Karışımı |
Menşei | Türkiye |
Lezzet Profili | Kavruk, Fındıksı, Çıtır |
Görünüm | Çok renkli, Zengin dokulu |
Katkı/Koruyucu | İçermez |
Tuz/Şeker | İçermez |
Kullanım Amacı | Görsel zenginlik ve lezzet verme |
Kullanım Avantajı | Tek üründe 4 farklı tohum dengesi |
Ekmek & Börek Baharatı Nerelerde Kullanılır?
Hayfene Ekmek & Börek Baharatı, fırına giren hemen her türlü hamur işinde fark yaratır. Çıtır dokusu ve zengin görüntüsüyle aşağıdaki alanlarda tercih edilir:
Kahvaltılık Hamur İşleri
Simit, poğaça ve açma çeşitlerinde üst kaplama olarak.
Peynirli veya zeytinli kahvaltı çöreklerinde.
Ekmek Çeşitleri
Ev yapımı somun ekmeklerin üzerinde veya hamurunda.
Sandviç ve hamburger ekmeklerinde profesyonel bir görünüm için.
Atıştırmalık ve Tuzlular
Galeta, grissini ve kraker yapımında.
Tuzlu kurabiyelere lezzet katmak için.
Tepsi böreği ve sigara böreği süslemelerinde.
Hayfene Ekmek & Börek Baharatı Nasıl Kullanılır?
Bu pratik karışım, farklı tekniklerle kullanılarak tariflere çeşitlilik katar:
Üst Serpme: En yaygın kullanım şeklidir. Hamur fırına girmeden önce üzerine yumurta sarısı, süt veya su sürüldükten sonra bolca serpilir.
Hamur İçi Kullanım: Tohumların lezzetini tüm ürüne yaymak için, toplam un miktarının %3–8’i oranında hamura ilave edilerek yoğrulur.
Kaplama (Manto): Galeta veya simit gibi ürünlerde, hamur yüzeyi hafifçe nemlendirildikten sonra tohum karışımına bulanarak her tarafının kaplanması sağlanır.
Ekmek & Börek Baharatı Açıldıktan Sonra Ne Kadar Sürede Tüketilmelidir?
Raf ömrü, üretim tarihinden itibaren tavsiye edilen tüketim tarihine (TETT) kadardır. Koruyucu içermediği için açıldıktan sonra kapağı kapalı tutulmalı ve nemden uzak bir ortamda saklanmalıdır.
Ekmek & Börek Baharatı Saklama Koşulları
Ürünün tazeliğini ve çıtır yapısını koruması için saklama koşullarına dikkat edilmelidir:
Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde muhafaza ediniz.
Nemli ortamlardan uzak tutunuz.
Kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.
