2'li Kekik 115 G Baharat Seti
Hayfene Kekik
Diğer İsimleri
-
Menşei
Türkiye
İngilizce Adı
Oregano
Botanik Adı
Origanum onites L
Kekik Nedir?
Kekik bir Akdeniz bitkisidir. Akdeniz'in Portekiz, İtalya ve Yunanistan arasındaki bölge kekiğin gen merkezidir. Et yemeklerinin vazgeçilmez çeşnisi olan kekik çok kolay yetişir. Alçak boylu çalı formundaki bitkisi yayılarak büyür. Her mevsim yeşil bir bitkidir. Ehli ve yabani birçok çeşidi bulunan kekik bol güneş aldığı kuru iklimlerde, dağ yamaçlarında yetişirse aroması daha kuvvetli olur.
Eşsiz lezzeti ve taze aromasıyla sofralarınıza doğanın taptaze esintisini getiren Hayfene Kekik, yemeklere benzersiz bir tat katıyor. Özenle seçilmiş kekik yapraklarını, özgün işleme yöntemleriyle bir araya getirerek, kaliteli bir baharat deneyimi sunuyoruz.
Kekik Nasıl Kullanılır?
Her yemeğe uyum sağlayan kekik, özellikle sarımsak ve zeytinyağı ile birlikte kullanıldığında enfes bir lezzet bütünlüğü ortaya çıkarıyor. Deniz ürünleri ve balıklarla bir uyum yakalarken, dana, kuzu ve tavuk etiyle buluştuğunda vazgeçilmez bir baharat oluyor.
Başlıca et yemekleri, sebze yemekleri, çeşitli sos ve salatalar, peynirler ve hatta sosisler bu eşsiz baharat ile lezzetlenir. Et için özellikle Hayfene Bilya Kekik tavsiye edilir. Zeytinyağı ve zeytin ile çok uyumludur. Ezme başta olmak üzere birçok mezede ve salatalarda da kekikten faydalanılır.
Kekik Nerede Kullanılır?
Kekiğin en çok kullanıldığı alan gıda sektörüdür. Kekiğin yemek, çorba, marine işlemi, kızartma, sos ve salata çeşitlerinde sıkça kullanıldığı bilinir. Taze kekiğin bulunması zor olduğundan tariflerde kurutulmuş hali kullanılır.
Favori Tariflerimiz
- Kekikli acılı ezme
- Kremalı kekikli tavuk
- Sebzeli fırın balık
Başlıca et yemekleri, sebze yemekleri, çeşitli sos ve salatalar, peynirler ve hatta sosisler bu eşsiz baharat ile lezzetlenir. Et için özellikle Hayfene Bilya Kekik tavsiye edilir. Zeytinyağı ve zeytin ile çok uyumludur. Ezme başta olmak üzere birçok mezede ve salatalarda da kekikten faydalanılır.
Hayfene olarak ürünlerimizi her zaman son hasattan özenle seçilmiş tarım ürünleriyle üretiyoruz. Katkı, koruyucu ve dolgu malzemesi kullanmıyor; lezzeti yapay artırıcılar yerine en kaliteli hammaddeleri kaynağında seçerek sağlıyoruz. Yüksek hacimli üretim yapıp ürünleri uzun süre depolamak yerine, daha küçük partiler halinde ve daha sık üretim gerçekleştirerek ürünlerimizin sizlere mümkün olan en taze haliyle ulaşmasını hedefliyoruz. Sürekli uyguladığımız kalite kontrol süreçleriyle hem ürünlerimizin hem de üretim aşamalarımızın Hayfene standartlarını yansıtmasını garanti altına alıyoruz. Bu yaklaşım sayesinde sizlere hem lezzetli hem sağlıklı hem de taze ürünleri ulaşılabilir fiyatlarla sunuyoruz.
Her ürünün tavsiye edilen tüketim tarihi, üretim tarihine bağlı olarak değişmektedir. Üretim tarihi itibarıyla ortalama 24 aydır. Ancak üretiminden size ulaşana kadar geçen süre göz önünde bulundurulduğunda, ürünlerimiz en az 1 yıl raf ömrü ile sizlere ulaşabilmektedir.
Ürünlerimizin hiçbirinde ışınlama uygulanmamaktadır. Işınlama, bir sterilizasyon işlemidir ve uygulandığında etiket üzerinde belirtilmesi zorunludur. Gıdanın uygunluğu, satın alma ve mal kabul aşamalarında, tedarikçilerden alınan analizler ve yıllık ürün analiz planı kapsamında akredite laboratuvarlarda yapılan testler ile kontrol edilmektedir. Mevzuat limitlerine uygun olmayan ürünler satın alınmaz. Uygunluk kriterlerini karşılayan ürünler ise belirlenen nem ve sıcaklık koşullarına sahip depolarda muhafaza edilmektedir.
