Ayvanın mevsimi geçmeden kavanozlamaya ne dersiniz? Ayva reçeli nasıl yapılır sorusu akıllara gelir. Sizler için yemeye doyamayacağınız bir Ayva Reçeli tarifimiz var:
Malzemeler:
* 750 gram küp küp doğranmış ya da rendelenmiş ayva
* 500 gram toz şeker
* 1 kahve fincanı demlenmiş kuşburnu çayı
* 1 adet Hayfene Yıldız Anason
* 1 su bardağı su
* 4-5 adet Hayfene Karanfil
* 1 avuç Hayfene Nöbet Şekeri
* 1-2 adet Hayfene Çubuk Tarçın
Hazırlanışı
Hadi şimdi ayva reçeli nasıl yapılır ona bakalım. Ayvaları geniş bir tepsiye yayın ve kararması için 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin. Bu arada ayva çekirdekleri ve karanfilleri pamuklu bir kumaşa sarın ve ağzını dikin. Şerbeti için suyu, şekeri, hazırladığınız baharat bohçasını, yıldız anasonu, kuşburnu çayını, nöbet şekerini ve tarçın çubuklarını geniş bir tencereye alın. 15 dakika orta ateşte kaynattıktan sonra üzerine ayvaları ilave edin. Kısık ateşte kaynayan reçeliniz bir süre sonra koyu bir kıvama gelip rengi değişecektir. Reçel istediğiniz kıvama geldiğinde ateşten alın ve kavanozlara aktarın.Afiyet olsun!