Dubai Kurabiyesi Tarifi

Yer gök Dubai Çikolatası olmuşken bu akıma son noktayı çok daha havalı bir tarifle koymaya ne dersiniz? Kıyır kıyır kurabiye arasında kadayıf ve Antep fıstığının dansı: Dubai Kurabiyesi!

Malzemeler

100 gr tereyağı

1 su bardağı şeker

1 yumurta

2,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı Hayfene Kek Pasta Baharatı

İngiliz Karbonatı (Yenilebilir) 390 gr

Hayfene

₺ 89.90

İç harcı için

100 gr kadayıf

200 gr Antep Fıstığı ezmesi

4 yemek kaşığı tahin

Yapılışı

İç harcı için fırınlayıp ufaladığınız ya da hazır aldığınız kavrulmuş kadayıfa tahin ve ezmeyi ekleyip karıştırın. On eşit parçaya bölerek yuvarlayıp derin dondurucuda en az iki saat dondurun. Kurabiye hamuru için oda sıcaklığında tereyağı, şeker ve yumurtayı mikserle çırpın. Üzerine unu, karbonatı ve Kek Pasta Baharatı'nı ekleyin. Spatula yardımıyla hamuru güzelce karıştırın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Kek Pasta Baharatı 40 g

₺ 99.90

Kurabiye hamurunu on eşit parçaya bölerek her bir parçayı avuç içinizde yuvarlayıp açın. İçerisine hazırladığınız kadayıflı harcı yerleştirip kenarlarından dikkatli bir şekilde kapatın ve bir kez daha yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirerek 180° fansız fırında 15 20 dakika pişirin. Kurabiyeler çok hafif renk alınca fırından çıkarın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Hayfene | Işınlamasız, Katkısız, Koruyucusuz Baharat (@hayfene)'in paylaştığı bir gönderi