Sonbaharın kapalı havasını nefis lezzeti ile mutluluğa dönüştürecek harika bir elmalı kek tarifi. Tam mevsimi iken kırmızı elmalar ve Hayfene'nin mükemmel lezzetli Pumpkin Spice Baharatı ile hazırladığımız evinizin içini mis gibi kokularla dolduracak bu güzel tarifi mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler;
4 elma (yaklaşık 500 gr )
1 buçuk su bardağı un (180 gr)
Yarım su bardağı tereyağı (125 gr)
3 yumurta
2/3 su bardağı toz şeker (120 gr)
1 çay kaşığı kabartma tozu (5 gr)
1 çay kaşığı Hayfene Vanilya Özü
1 tatlı kaşığı Hayfene Pumpkin Spice
Yapılışı:
Elmaları yıkadıktan sonra dörde bölün. Kabuklarını soyup bıçak veya mandolin yardımıyla ince ince dilimleyin.
Geniş bir kapta yumurtaları kırın ve şekerle birlikte karışım beyazlaşana kadar çırpın.
Unu, kabartma tozunu , eritilmiş tereyağını ve Hayfene Vanilya Özünü yumurtalara ekleyin ve iyice karıştırın. Elma dilimlerini ve Hayfene Pumpkin Spice Baharatını ekleyin.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek hamurunu dökün. (Tart kalıbı, kelepçeli kalıb veya fırın kapları bu kek için son derece uygun olacaktır.) Pastanın üstüne şeker serpin. Şeker kekin üstünü karamelize edecektir. 180°C / (fanlı fırın) 35-40 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından alın. Keki Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
