Hava Baharatı ile Kalamar Tadında Tavuk Tarifi

Deniz ürünlerini çoğumuz severiz ama evde fazla pişirmeyiz. Gerek kokusu, gerek temizlemesi çok zahmetli olduğu için çoğunlukla dışarıda yemeyi tercih ederiz. Şimdi size öyle bir tavuk tarifi getirdik ki hem damağınızda lezzet patlaması yaşatacak hem de oldukça pratik! Kulağa biraz garip geliyor olabilir; ama önyargıları bir kenara bırakarak tariflerine bayıldığımız Mutfak Yusufu‘nun Hava Baharatı ile hazırladığı bu çıtır çıtır tavuk kalamar tarifine bir göz atın!

Malzemeler

750 gr tavuk göğsü

1 şişe maden suyu

1 tatlı kaşığı İngiliz karbonatı

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı Hayfene Hava Baharatı

2 yumurta

1 su bardağı un

Hava Baharatı 115 g (Elementler)

₺ 124.90

Tarator sos için

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1-2 dal dereotu

2 yemek kaşığı galeta unu ya da ekmek içi

Yarım avuç doğranmış ceviz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

3-4 damla limon suyu

Derin bir kasede yumurta, soda, tuz, İngiliz karbonatı, un ve Hayfene Element Serisi Hava Baharatı'nı iyice çırpın.

İngiliz Karbonatı (Yenilebilir) 390 gr

₺ 84.90

Kuşbaşı doğradığınız tavukları bu karışıma alın. İyice karıştığından emin olunca buzdolabında en az bir saat tercihen üç dört saat bekletin.

Tavuklar sos ile tatlanırken tarator sos için dereotunu ve sarımsağı ince doğrayarak diğer malzemeler ile birleştirin.

Bir kaşık yardımı ile tavukları sosuyla birlikte kızgın yağla buluşturun. Orta ateşte iyice kızaran tavuk parçalarını tarator sos ile servis edin.

Hayfene Elementler Serisi Hava Baharatı ile yapacağınız yemeklerde yaşayacağınız deneyimle en basit tariflerde bile harikalar yaratacaksınız. Özellikle tavuk ve hindi gibi kanatlılara çok yakıştırdığımız Hava Baharat Karışımı, tofu, türlü, fast food yemekleri gibi birçok tarifle de çok lezzetli oluyor.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Hayfene | Işınlamasız, Katkısız, Koruyucusuz Baharat (@hayfene)'in paylaştığı bir gönderi