Feb 10, 2024
Keşkül Tarifi
Malzemeler
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı öğütülmüş badem
10 gram toz vanilya
1 adet yumurtanın sarısı
2 kaşık nişasta
1 çay bardağı Hayfene Hindistan cevizi
1 çay bardağı toz Antep fıstığı içi
Hazırlanışı
Süt, öğütülmüş badem, nişasta, şeker ve bir fiske tuzu tencereye alıp hafif koyulaşıncaya kadar karıştırarak ocakta pişirin. Koyulaşmaya başlayınca Hayfene Hindistan cevizi'ni ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. Karışıma son olarak vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Keşkülü kaselere boşaltın ve üzerini toz Antep fıstığı içi ile süsleyin.
