500 TL üzeri ücretsiz kargo
500 TL üzeri ücretsiz kargo
500 TL üzeri ücretsiz kargo
Mangalda Enfes Tavuk Şiş Tarifi

Mangalda Enfes Tavuk Şiş Tarifi

Feb 10, 2024

Yaz ayları mangal keyfi yapmak için harika bir zaman. Bu mangal sezonunda da et/tavuk marinasyonlarınıza en çok yakışan baharat: Hayfene Mangal Ustası.

Biz sezonu mangalda tavuk şiş tarifiyle açtık.Bir de yanıda bol sumaklı soğan salatası olursa... Mis!

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (800 gr) 

2 yk Hayfene mangal ustası baharatı

1 tk hayfene kekik

3-4 yk zeytinyağı

Tuz

Soğan salatası:

2 adet büyük soğan

Küçük bir demet maydanoz

1-2 yemek Hayfene sumak

Zeytinyağı

Hazırlanışı:

1- Tavuk göğsünü büyük kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bir kaseye alıp baharatlarını, yağını ve tuzunu ekleyip 1 saat dolapta dinlendirin.

2- 1 saat sonra marine olan tavukları şişe geçirin. Sıcak ızgaranın üzerine yerleştirin ve güzel bir renk alana kadar pişirin.

İsteğe bağlı yeşil biberleri de ızgaraya yerleştirin.

3- Soğanları ikiye bölüp yarım halka şeklinde doğrayın. İçerisine sumak, doğranmış maydanoz ve tuz ilave edip iyice karıştırın.

4- Tavuk şişleri lavaş üzerine soğan salatası ve biber ile servis edin !

Afiyet Olsun.