Kim demiş vegan beslenenler lezzetli şeyler yiyemez diye? Damak çatlatan bir tatlı tarifi ile geldik: Vegan kaymaklı incir tatlısı! Üstelik Pumpkin Pie Spice ile yorumlanan bir @mutfakyusufu tarifi ile.
Malzemeler
10 adet kuru incir
Bir avuç ceviz
2 yemek kaşığı toz şeker
Hayfene Pumpkin Pie Spice
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Kaymak için
1 su bardağı nohut suyu
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı
İncirlileri sıcak suda yarım saat beklettikten sonra saplarını kes ve içleri oy. Ceviz, toz şeker ve Pumpkin Pie Spice’ı harmanlayıp incirleri bu karışımla doldur. Hindistan cevizi yağı ile yağladığın tencereye incirleri yerleştir. Üzerine bir bardak su ekle ve ocağa gönder. Kaymak için nohut suyu ve pudra şekerini köpürünceye kadar çırp. Hindistan cevizi yağını ekle ve dondurucuya gönder. Tatlı ılık, kaymak buz gibi olacak şekilde servis et. Afiyet olsun!