Gerçekleri konuşalım, Brüksel lahanası herkes tarafından çok severek tüketilen bir sebze değil. Ama bu tarif sevmeyene sevdirecek, seveni ise bağımlısı yapacak. @uzumlukitchen ‘in reçetesiyle: SOSLU BRÜKSEL LAHANASI
Malzemeler;
1 paket Brüksel lahanası
1 yk sadeyağ/tereyağ
1 yk zeytinyağ
2 diş sarımsak
Toprak Baharatı @hayfene
1 kahve fincanı soya sosu
1 kahve fincanı su
🍃Ortadan ikiye kestiniz brükselleri erittiğiniz ve sarımsak doğradığınız yağda hafif kızartın. Daha sonra üzerine Toprak Baharatı, soya sosu ve suyu ekleyip kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin.
Sosu için;
1 tatlı kaşığı hardal
1 yk bal
2 yk zeytinyağ
1 tk Toprak Baharatı
1 çeyrek limonun suyu
1 yk kurutulmuş maydanoz @hayfene veya normal maydanoz
Hepsini bir kavanoza koyup çalkayın ve pişmiş brüksellerin üzerine dökün. Nar ve kabak çekirdeği ile süsleyin siz istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz ama özellikle nar ve kabak çekirdeği çok yakışıyor. Afiyet olsun😍