Gingerbread Ekstraktı; geleneksel gingerbread baharatlarının özel ekstraksiyon yöntemleriyle elde edilen sıvı formudur. Bu yöntemde tarçın, zencefil, karanfil ve benzeri baharatların karakteristik lezzet profili sıvı yapıda yoğunlaştırılır; böylece berrak, homojen ve tortusuz bir yapı ortaya çıkar. Ürün içerisinde baharat parçacığı bulunmaz, yapay aroma eklenmeden üretilir; ilave şeker veya şeker şurubu içermez. Bu yapısıyla Gingerbread Ekstraktı, geleneksel baharat karışımının sıvı ve saf formunu ifade eder.
Hayfene olarak ürünlerimizi her zaman son hasattan özenle seçilmiş tarım ürünleriyle üretiyoruz. Katkı, koruyucu ve dolgu malzemesi kullanmıyor; lezzeti yapay artırıcılar yerine en kaliteli hammaddeleri kaynağında seçerek sağlıyoruz. Yüksek hacimli üretim yapıp ürünleri uzun süre depolamak yerine, daha küçük partiler halinde ve daha sık üretim gerçekleştirerek ürünlerimizin sizlere mümkün olan en taze haliyle ulaşmasını hedefliyoruz. Sürekli uyguladığımız kalite kontrol süreçleriyle hem ürünlerimizin hem de üretim aşamalarımızın Hayfene standartlarını yansıtmasını garanti altına alıyoruz. Bu yaklaşım sayesinde sizlere hem lezzetli hem sağlıklı hem de taze ürünleri ulaşılabilir fiyatlarla sunuyoruz.
Her ürünün tavsiye edilen tüketim tarihi, üretim tarihine bağlı olarak değişmektedir. Üretim tarihi itibarıyla ortalama 24 aydır. Ancak üretiminden size ulaşana kadar geçen süre göz önünde bulundurulduğunda, ürünlerimiz en az 1 yıl raf ömrü ile sizlere ulaşabilmektedir.
Ürünlerimizin hiçbirinde ışınlama uygulanmamaktadır. Işınlama, bir sterilizasyon işlemidir ve uygulandığında etiket üzerinde belirtilmesi zorunludur. Gıdanın uygunluğu, satın alma ve mal kabul aşamalarında, tedarikçilerden alınan analizler ve yıllık ürün analiz planı kapsamında akredite laboratuvarlarda yapılan testler ile kontrol edilmektedir. Mevzuat limitlerine uygun olmayan ürünler satın alınmaz. Uygunluk kriterlerini karşılayan ürünler ise belirlenen nem ve sıcaklık koşullarına sahip depolarda muhafaza edilmektedir.
Hayfene Gingerbread Ekstraktı; sıcak baharatların uyumuyla ortaya çıkan geleneksel gingerbread lezzetini, doğrudan baharat kullanmaya gerek kalmadan tariflere taşıyan pratik ve doğal bir çözümdür. Özellikle kış aylarında ve özel tariflerde öne çıkan bu karakteristik tat, sıvı ekstrakt formu sayesinde tariflere dengeli ve homojen şekilde dağılır. Hayfene tarafından geliştirilen Gingerbread Ekstraktı; herhangi bir aroma, yapay tatlandırıcı veya ilave şeker içermeden, tamamen doğal baharat özlerinin elde edilmesiyle üretilir.
Gingerbread Ekstraktı; geleneksel gingerbread baharatlarının özel ekstraksiyon yöntemleriyle elde edilen sıvı formudur. Bu yöntemde tarçın, zencefil, karanfil ve benzeri baharatların karakteristik lezzet profili sıvı yapıda yoğunlaştırılır; böylece berrak, homojen ve tortusuz bir yapı ortaya çıkar. Ürün içerisinde baharat parçacığı bulunmaz, yapay aroma eklenmeden üretilir; ilave şeker veya şeker şurubu içermez. Bu yapısıyla Gingerbread Ekstraktı, geleneksel baharat karışımının sıvı ve saf formunu ifade eder.
Özellik | Açıklama |
İçerik | Doğal gingerbread baharat özleri |
Üretim Yöntemi | Ekstraksiyon yöntemi |
Aroma/Esans | İçermez |
Yapay Tatlandırıcı | İçermez |
İlave Şeker | İçermez |
Baharat Parçacığı | İçermez |
Yapı | Berrak ve homojen |
Lezzet Profili | Sıcak ve dengeli gingerbread lezzeti |
Kullanım Avantajı | Pratik kullanım, öğütme ve eleme gerektirmez |
Kullanım Alanı | Ev, profesyonel mutfaklar ve endüstriyel üretimler |
Hayfene Gingerbread Ekstraktı, tatlılardan içeceklere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Aşağıdaki tariflerde karakteristik gingerbread lezzetini kolayca yansıtmak için tercih edilebilir:
Gingerbread kurabiye
Kek ve muffin çeşitleri
Yılbaşı ve kış temalı fırın ürünleri
Kahve ve sütlü içecekler
Sıcak çikolata
Bitki çayları
Alkollü ve alkolsüz kış içecekleri
Dondurma
Krema bazlı tatlılar
Cheesecake ve dolgular
Hayfene Gingerbread Ekstraktı konsantre bir üründür. Bu nedenle az miktarda kullanımı yeterlidir. Genel kullanım önerileri şu şekildedir:
Ev tipi tariflerde, 1 kupa latte (200 ml) için 2 tatlı kaşığı Gingerbread Ekstraktı kullanılması önerilir.
İlk kullanımda daha düşük dozla başlanması ve damak tadına göre ayarlama yapılması tavsiye edilir.
Farklı tariflerde miktar, lezzet yoğunluğuna göre kontrollü şekilde artırılabilir.
Raf ömrü üretim tarihinden itibaren 2 yıl olmakla birlikte, uygun saklama koşullarına dikkat edildiği takdirde tazeliğini korur.
Ürünün lezzet gücünü uzun süre koruyabilmesi için uygun saklama koşullarına dikkat edilmelidir:
Serin ve kuru ortamda saklayınız.
Doğrudan güneş ışığından koruyunuz.
Kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.
Oda sıcaklığında muhafaza edilebilir.
Uygun koşullarda saklandığında Hayfene Gingerbread Ekstraktı, karakteristik tadını uzun süre korur.