Farklı lezzetlerin harmanlandığı, mevsimin en taze sebzelerinden hazırlanan, başlı başlına ana yemek niyetinde eşsiz bir pilav: Bahar Pilavı! Mevsime göre içeriğini daha da çeşitlendirebilmek mümkün ama bu halini de mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
Basmati pirinç (200 ml)
Su (300 ml)
3 adet enginar (kişi sayısına göre arttırabilir azaltabilirsiniz)
3-4 yeşil/taze soğan
1 yk kuş üzümü
1 yk şeker
2 yk sadeyağ+yarım çay bardağı zeytinyağ
1,5 yk Hayfene Airfryer Baharatı
Yarım bağ dereotu
Hazırlanışı
Tavaya istediğiniz şekilde doğradığınız soğan ve enginarlı alın. Üzerine şeker, tuz, kuş üzümü ve yağları ekleyip 2-3 dk kavurun. Daha sonra yarım çay bardağı su ilave edip 1-2 dk da bu şekilde pişirip pirinci, suyu ve baharatı ekleyin. Güzelce karıştırıp kısık ateşte pişirin.
Pilavın ilk sıcağı çıktıktan sonra dereotunun ilave edip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.