Biberiye yağı, birçok sağlık yararı sunan doğal bir yağdır. İşte bu faydaların bazıları:
Ev yapımı biberiye yağı, doğal bir destek arayanlar için ideal bir seçenektir.
Biberiye yağı, genellikle yemek pişirmeden cilt bakımına kadar birçok alanda kullanılan çok yönlü bir yağdır. Evde hazırlanması oldukça basittir ve ihtiyacınız olan malzemeler genellikle mutfak dolabınızda bulunur. İşte adımlar:
Artık ev yapımı biberiye yağınızı yemeklerde kullanabilir veya cilt bakım rutininize ekleyebilirsiniz!
Biberiye yağının kullanılmasının sakıncalı olduğu durumlar:
Biberiye otu, antioksidan, antimikrobiyal ve antiinflamatuar bileşikler bakımından zengindir. Bu nedenle, kaygıyı azaltarak ruh halini iyileştirmeye, öğrenme ve hafızayı desteklemeye, ağrıları hafifletmeye, uyku kalitesini artırmaya ve göz sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
Çorbalarda, etli yemeklerde ve tavuk yemeklerinde sıkça tercih edilen biberiye, hem lezzet veriyor hem de sağlığınıza olumlu yönde katkı sağlıyor.
Kuru biberiye ile çay yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:
Kuru biberiye yaprakları
Su
İsteğe bağlı tatlandırıcılar (bal, limon suyu, vb.)
Bir tencerede veya su ısıtıcısında suyu kaynatın. İdeal olarak bir su bardağı su kullanabilirsiniz.
Kaynar suyun içine yaklaşık 1 çay kaşığı kuru biberiye yaprağı ekleyin. Miktarı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Biberiyeyi kaynar suyun içinde yaklaşık 5-10 dakika demlenmeye bırakın. Bu süre, çayın istediğiniz yoğunlukta olmasına bağlı olarak değişebilir.
Demlenme süresinin sonunda çayı süzün ve isterseniz bal, limon suyu veya başka bir tatlandırıcı ile tatlandırabilirsiniz.
Hazırladığınız biberiye çayını bir fincan veya bardağa dökün ve sıcak olarak servis edin.
Biberiye çayınızı keyifle içebilirsiniz!
Biberiye çayının bazı faydaları:
Biberiye çayı tüketim şekli, belirtilen kullanımına bağlı olarak farklılık gösterir. Aç karnına alındığında ağrı kesici etkisi artabilir, ancak genellikle tok karnına içilmesi önerilir. Uyku problemleri için, yatmadan birkaç saat önce içilerek rahatlama sağlayabilir. Uzmanlar, biberiye çayını 2-3 haftalık kürler halinde tüketmeyi önerirler.
Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi, diyet programlarında kullanılabileceğini gösterir ve düzenli bir yemek programı ve egzersiz ile kilo vermeye yardımcı olabilir. Günde 3 fincana kadar içilebileceği önerilen bu çayı, çubuk tarçınla da tatlandırabilirsiniz.
Fırında yapılan yemeklerin lezzetini arttıran biberiye ile hazırlayabileceğiniz nefis tarif için videomuza göz atın!
@hayfene Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık fırında çıtır patatesler🥔✨ Hayfene 5. Element Baharat Karışımı ile bambaşka bir seviyeye çıkan bu tarif, hem pratik hem de inanılmaz lezzetli. 😋 Eğer patatesi seviyorsanız, 5. Element Baharat karışımı ve bu yöntemle mutlaka denemelisiniz. 5 adet patatesin kabuklarını soyup, iri küpler halinde doğruyoruz. 2 diş sarımsak ve tuz ile biraz yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Haşlama işlemini yaparken fırın kabınıza 2-3 yemek kaşığı Sade Yağ ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ koyup erimesi ve kızması için fırına gönderiyoruz. Fırınımızı 220 dereceye ayarlıyoruz. ( Bu işlem tarifimizin 1. püf noktası. Mutlaka sade yağ kullanmalıyız. Tereyağ kullanırsak uzun süreli ve yüksek ısılı bir işlem olacağı için yanacaktır. ) Haşlanıp süzdükten sonra tencereye geri alıp birkaç kez çalkalıyoruz. (Bu işlem tarifimizin 2 püf noktası 😊 Böylece patatesler daha pürüzlü olacak ve pişerken çıtır yüzey fazla olacaktır. ) Patatesleri ısıttığımız yağın olduğu fırın kabının içine döküyoruz ve fırınlıyoruz. Yaklaşık 50 dakika pişerek istediğiniz altın rengine ve çıtırlığa ulaşacaktır. Arada fırından çıkarak , her tarafının eşit pişmesi için bir kaşık yardımı ile patatesleri ters düz edebilirsiniz. Fırında patatesler pişerken , biraz taze biberiye, limon kabuğu rendesi ve tarife o inanılmaz lezzeti verecek olan Hayfene 5. Element Baharatını karıştırıyoruz. Patatesler piştikten sonra bir kevgir yardımı ile alarak karıştırma kabının içine koyalım. Üzerine baharat hazırladığımız baharat karışımını ekleyelim ve patateslerin her yerine gelecek şekilde çalkalayalım. Tabağa alıp üzerine kaya tuzu ekleyelim ve servise hazır! #çıtırpatates #fırındapatates #patateslitarifler #beşincielement ♬ orijinal ses - Hayfene Baharat