Sıradan olmayan ve ağzınıza attığınız andan itibaren sürekli bir lezzet şöleni yaşayacağınıza emin olduğumuz bu tarif @uzumlukitchen’dan, kesinlikle ve ısrarla denemenizi öneririz!
Muhallebisi için;
1 yumurta(oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı nişasta
yarım çay bardağı şeker
1 su bardağı (250 ml) süt (oda sıcaklığında)
Yapılışı
1 . Süt hariç bütün malzemeler tencereye alınır.
2 . İlk etapta sütün yarısı eklenip karıştırılır.
3 . Daha sonra sütün diğer yarısı da eklenir ve muhallebi kıvamına gelince altı kapatılır.
4 . Pişen muhallebinin üzeri streç filmle muhallebiye değecek şekilde kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Keki için;
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un (tepeleme olmasın)
Kabartma tozu
Kek Pasta baharatı @hayfene
Vanilya özütü @hayfene
Yapılışı
1 . Yumurtalar ve şeker derin bir kapta rengi açılıp krema haline gelinceye kadar çırpılır.(mikser kullanabilirsiniz)
2 . Süt, un, kabartma tozu,vanilya ve kek baharatı eklenip spatula ile karıştırılır. Ve kek hazır.
🧁Fırın kabının kekin değebileceği her tarafını yağlayın.
Tabanı için;
2 adet tercih ettiğiniz bir elma
File badem @hayfene
🧁Yağlanan fırın kabına elmaları gelişigüzel doğrayıp tabanına güzelce serin.
🧁Elmaların üzerine file badem serpin ve onun üzerine de kek harcınızı döküp soğuttuğunuz muhallebiyi sıkma torbasına alıp kare olacak şekilde sıkın. (Dilediğiniz şekilde de sıkabilirsiniz)
🧁Ve önceden ısıtılmış fanlı ve 160-170 derecede 30-40 dk fırınınıza göre videodaki gibi pişirin.Pudra şekeri ile servis edin. Afiyet olsun.