1000 TL üzeri ücretsiz kargo
1000 TL üzeri ücretsiz kargo
1000 TL üzeri ücretsiz kargo
  • 0
Kendinizi Şef Gibi Hissedeceğiniz Bir Tarif: Beef Wellington

Kendinizi Şef Gibi Hissedeceğiniz Bir Tarif: Beef Wellington

  • Anasayfa
  • Blog
  • Kendinizi Şef Gibi Hissedeceğiniz Bir Tarif: Beef Wellington
Apr 16, 2026

Her ısırıkta birinci sınıf bir gastronomik deneyim yaşayacağınız bu tarif, sizleri şeflerin büyülü dünyasına davet ediyor. Şık bir sunumla misafirlerinizi etkilemek veya kendinizi ödüllendirmek istiyorsanız Beef Wellington mükemmel bir seçenek! @daireno18 reçetesi ile,

Malzemeler

300 gr dana filet mignon

300 gr mantar

4 dilim dana füme

2 dilim milföy hamuru

2 yemek kaşığı dijon hardalı

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta sarısı

Hayfene 5. Element Baharatı

Zeytinyağı

Tuz

Servis için yanına demi glace sos

5.
5. Element Baharatı 140 g (Elementler)
₺ 149.90

Hazırlanışı

Kuru soğanı doğrayıp, mantarları mutfak robotundan geçiriyoruz. Soğanları biraz zeytinyağında kavurduktan sonra çektiğimiz mantarları ve Hayfene 5. Element Baharatı'nı ekleyip kavuruyoruz. Filet mignon eti tuz ve zeytinyağı ile iyice ovduktan sonra kızgın tavada mühürleyip dinlenmeye bırakıyoruz.


Çankırı
Çankırı Kaya Tuzu 100 g (Değirmen Kapaklı)
₺ 124.90

Streç film üzerine dana fümeleri serip, hazırladığımız mantarlı püreyi ekliyoruz. Dinlenen etimizin tüm yüzeyine fırça yardımıyla dijon hardalı sürdükten sonra füme eti ve mantarın ortasına koyup sıkıca sarıyoruz. Hazırladığımız rulo eti milföy hamuruna sarıyoruz. Süslemek için dilediğiniz deseni kullanabilirsiniz. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızlarıncaya kadar pişiriyoruz. Demi glace sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

YASAL UYARI VE BİLGİLENDİRME:

Bu internet sitesinde yer alan tüm içerikler genel bilgilendirme amacıyla paylaşılmaktadır. Burada yer alan bilgiler tıbbi tavsiye, tanı veya tedavi önerisi niteliği taşımamakta olup hiçbir şekilde profesyonel tıbbi teşhisin veya tedavinin yerine geçmez.

HAYFENE, sitemizde yer alan bilgilerin doğruluğunu sağlamak için azami gayret göstermekte olup, içerikler yalnızca genel bilgi amaçlı sunulmaktadır. Bahsi geçen ürünlerin kullanımı veya içerikte yer alan bilgiler nedeniyle ortaya çıkabilecek herhangi bir sağlık sorunu veya rahatsızlık durumunda mutlaka doktorunuza veya yetkili bir sağlık uzmanına başvurmanız gerekmektedir.

Sitemizde yer alan bilgiler, bilimsel makalelere, literatürlere ve ilgili kaynaklara dayalı genel bilgilendirme amacı taşımakta olup, bireysel sağlık durumu ve ihtiyaçlarınıza uygun olmayabilir. Bu sitedeki bilgiler esas alınarak yapılan uygulamalardan, tedavi yöntemlerinden, ürün kullanımlarından veya diğer işlemlerden doğabilecek zarar veya kayıplardan dolayı HAYFENE sorumlu tutulamaz. Herhangi bir sağlık sorununuzda profesyonel tıbbi destek almanızı önemle tavsiye ederiz.