Kinoa Nasıl Pişirilir?

Bir dönem sadece özel dükkanlarda satılan kinoa, son zamanlarda köşe başındaki bakkallarda bile bulunur oldu. Elbette bunun iyi de bir sebebi var. Çünkü kinoa, muhteşem bir besin. Bitkisel gıdalarda eşine az rastlanır bir özelliğe sahip; tam bir protein deposu. Bunun yanında lif, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengin. Hal böyle olunca tüm dünyanın ilgisini üstüne çekmeyi başardı. Peki, kinoa nasıl pişirilir? Cevabı için yazımıza devam edin.

Ne kadar kinoa istediğinize karar verin

Kinoa piştiği zaman kuru hacminin 3 katına çıkıyor. Dolayısıyla bir anda elinizde çok fazla kinoa ile kalabilirsiniz. Bir porsiyon yaklaşık yarım bardak kinoaya denk geliyor. Eğer 2 bardak kinoa elde etmek istiyorsanız 2/3 bardak kinoa ile işe başlamanız gerekiyor demektir. İkiye bir oranını kullanacaksınız kinoyaı pişirirken. Her bir bardak kinoa için iki bardak su kullanacaksınız demek oluyor bu da.

Kinoayı pişirmeden önce yıkayın

Kinoanın dışında saponin adı verilen bir malzemeden oluşan doğal bir katman vardır. Bu katmanı temizlemeden pişirirseniz kinoa acı bir tat verecektir. Bunun önüne geçmek için pirinç yıkar bir süzgeç yardımı ile kinoalarınızı pişirmeden önce yıkayın.

Kinoalarınızı pişirmeden önce kavurun

Kinoaları pişirmeden önce dilerseniz kavurabilirsiniz. Pirinç pilavı yapar gibi yıkadığınız kinoaları yağlı tencerede orta ateşte bir süre kavurabilirsiniz. Böylece daha zengin bir lezzet edersiniz.

Kinoayı pişirin

Kinoa nasıl pişirilir diye soranlara bir hatırlatma yapalım. Kavurduğunuz tencerede mutlaka 2’ye 1 oranında su ekleyin. Ateşi yüksek seviyeye getirip suyun kaynamasını sağlayın. Su kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatın. Yaklaşık 15 dakika sonra kinoa tüm suyu çekmiş olacak. Çektiği noktada altını kapatıp biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Kinoa - 1 Kg

Hayfene

₺ 490.00

Artık kinoalı tariflere geçebiliriz! Hayfene Toprak Baharatı ve nar ekşisi kullanılarak hazırlanan kinoalı kısır tarifini denemenizi öneririz.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Hayfene | Işınlamasız, Katkısız, Koruyucusuz Baharat (@hayfene)'in paylaştığı bir gönderi

Sağlıklı yaşam kategorimize geri dönebilir ya da hangi baharat neye iyi gelir hakkında bilgi alabilirsiniz.