Kış hazırlığının en güzel acılısını birlikte yapalım istedik ?? @hayfene nin lezzetli tuzları ve yemekvadisi nin güzel tarifiyle kış hazırlığının vazgeçilmezlerinden olan bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. ¦?
Malzemeler
1,5 kilo domates
1 çay bardağı zeytinyağ / sıvı yağ
1/2 çay bardağı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı @hayfene Çankırı Kaya Tuzu
1 tatlı kaşığı @hayfene Sebzeli Tuzlu Çeşni
150 gram acı biber (Doğranmış)
5-6 diş sarımsak ( Doğranmış)
2-3 tane kavanoz
Yapılışı : Domatesleri karbonatlı suyla yıkıyoruz. Durulayıp kurutuyoruz. Domatesleri 4 parçaya ayırıyoruz. Kabuklarını ayıklamadan, robottan geçiriyoruz. Tencereye alıp kaynatıyoruz. Yağ, sirke, şeker ve tuzları ekleyip karıştırıyoruz. 20 dakika daha kaynatıyoruz. Kavanozlarımızı hazırlıyoruz. Domateslerin altını kapatıyoruz. Acı biber ve sarımsakları ekliyoruz. 5 dakika bekleyip kavanozluyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun ¦?