İçeriği sayesinde, gönül rahatlığı ile hem kendinize hem çocuklarınıza yedirebileceğiniz çok lezzetli ve besleyici “Mercimekli Ekmek” hazırladık. Ara öğünler ya da okul öncesi kahvaltıları için harika bir lezzet.
Malzemeler:
•2 su bardağı kırmızı mercimek
•1 su bardağı yoğurt
•4 adet yumurta
•2/3 çay bardağı zeytinyağı
•Hayfene Ege Otları & Sarımsaklı Tuzlu Çeşni
•2 paket kabartma tozu
•Lor peyniri (İsteğe göre)
•Kıyılmış dereotu (İsteğe göre)
Hazırlanışı:
1. Mercimekleri geceden duru su çıkana kadar yıkayıp içme suyu dolu kapta sabaha kadar bekletin. (Mercimekler suyu çekiyor, içme suyunda beklemesi daha sağlıklı)
2. Mercimekleri süzüp mutfak robotunda 1, 2 tur geçirin.
3. Diğer tüm malzemeleri de üzerine ekleyip, homojen bir kıvam alana dek mutfak robotunda karıştırın.
4. Fırın kabını yağlayıp yapışmaması için ince bir tabaka un serpin ve karışımı dökün.
5. Üzerine isteğe bağlı olarak peynir ve dereotu koyup karıştırın.
6. Üzerine yine isteğe bağlı olarak susam, çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 30/35 dk pişirin.
7. Afiyet bal şeker olsun…
