Genelde çocukların, bazen de içindeki çocuğu yaşatan yetişkinlerin en sevdiği atıştırmalıklardan birini evde denesek nasıl olur dedik ve ortaya harikalar çıktı! Şerbetli tatlılardan daha masum, sütlü tatlılardan biraz daha haylaz… Karşınızda Mutfak Yusufu‘nun dokunuşuyla zenginleşen ve Hayfene Pumpkin Spice Baharatı ile lezzetlenen süt burger tarifi!
Malzemeler
Keki için
2 yumurta
1/2 bardak toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 damla Hayfene vanilya özütü
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı Hayfene Pumpkin Spice Baharatı
Muhallebisi için
1 adet muz püresi
1 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
2 damla Hayfene vanilya özütü
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1/2 paket krem şanti
Hazırlanışı
Keki için yumurta ve şekeri krema halini alana kadar çırpın. Un harici tüm malzemeyi (Hayfene Pumpkin Pie Baharatı dahil) ekleyerek bir miktar daha çırpıp unu da ekleyin. Tamamen karışana kadar çırptıktan sonra yağsız krep tavasına kaşık yardımı ile dökün. Kabarcıklar oluşunca ters çevirin. Tüm harcı böyle pişirin ve soğumaya bırakın. Muhallebi için kremşanti hariç tüm malzemeyi sos tenceresinde karıştırarak pişirin. Kaynadıktan bir-iki dakika sonra altını kapatın ve kremşantiyi ekleyip güzelce çırpın. Muhallebi ve kek soğuyunca, iki kek arasına bir yemek kaşığı muhallebi olacak şekilde birleştirin ve buzdolabına gönderin. Hem sizin hem de çocuklarınızın keyifle tüketebileceği nefis burgeri soğuk servis edin, afiyet olsun!