Yılın en büyülü zamanlarından biri olan yılbaşı, hem sevdiklerimizle bir araya gelmek hem de sofralarımızı çeşit çeşit lezzetlerle donatmak için harika bir fırsattır. Yeni yıl, sevdiklerimizle birlikte olmayı, sıcacık sofralarda güzel anılar biriktirmeyi ifade eder. Bu özel anları daha da tatlandırmak için hazırlayabileceğiniz yılbaşı kurabiyesi tarifleri ile hem lezzetli hem de keyifli bir deneyim yaşayabilirsiniz.
Yılbaşı sofralarında yer alan bu kurabiyeler, evinizi sıcacık tarçın ve vanilya kokularıyla doldurur. Ayrıca yılbaşı tatlıları arasında belki de en eğlenceli olanıdır çünkü bu kurabiyeleri süslemek tamamen yaratıcılığınıza kalmış. Çocuklarınızla ya da arkadaşlarınızla birlikte, baharatlarla yılbaşı kurabiyesi yapımı sürecini keyifli bir etkinliğe dönüştürebilirsiniz! Hayfene olarak, en lezzetli yılbaşı kurabiye tariflerini listeliyoruz! Not almaya hazır olun!
Yılbaşı Kurabiyesi Tarifleri
Yılbaşı kurabiyesi yapımı, hem kolay hem de eğlenceli bir süreçtir. Aile üyeleri ya da arkadaşlarla birlikte bu kurabiyeleri hazırlamak, yeni yıla hazırlanmanın en güzel yollarından biridir.
Yılbaşı sofrası, hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerle donatılmış bir şölen olmalıdır ve bu sofranın yıldızı, yılbaşına özel tarifler arasında yer alan yılbaşı kurabiyesi olabilir. Yılbaşı kurabiyesi, hem çay saatlerinde hem de kahve yanında mükemmel bir eşlikçidir. Özellikle yılbaşı tatlı tarifleri arayanlar için bu kurabiye çeşitleri hem pratik hem de gösterişlidir.
En iyi yılbaşı kurabiyesi için gereken malzemeler:
Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi
Tarçınlı yılbaşı kurabiyesi, kışın o eşsiz sıcak atmosferini sofralarınıza taşır. Tarçının baharatlı aromasıyla enfes bir yılbaşı tatlısı hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı Hayfene vanilya özütü
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı Hayfene tarçın (isteğe bağlı)
- Renkli şekerlemeler ve süslemeler
Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilya özütünü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Bu kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin.
- Hamur kıvam aldığında, streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamuru merdane ile açarak, yılbaşı temalı kurabiye kalıplarıyla şekiller kesin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika, kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkan tarçınlı yılbaşı kurabiyelerini soğumaya bırakın ve ardından renkli şekerlemeler ya da glazür ile süsleyin.
Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi
Zencefilli yılbaşı kurabiyesi, hem lezzeti hem de aromasıyla yılbaşı sofralarının favorisi. Bu kurabiye, özellikle "Yılbaşında ne yapsam?" diye düşünenler için harika bir seçenek. Enfes bir yeni yıl kurabiyesi için gereken malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı Hayfene tarçın
- 1 çay kaşığı Hayfene toz zencefil
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı Hayfene vanilya özütü
Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Unu, kabartma tozunu, tarçını ve zencefili bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyin, ardından kuru karışımı azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açıp kurabiye kalıplarıyla kesin. Yılbaşı ağacı, yıldız ya da kar tanesi şeklindeki kalıplar tercih edebilirsiniz.
- 180 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Kolay Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Eğer yılbaşı kurabiyesi yapımı size zahmetli geliyorsa, işte daha kolay bir tarif:
Kolay Yılbaşı Kurabiyesi!
Malzemeler:
- 1 paket hazır kurabiye karışımı
- 1 çay bardağı süt
- Hayfene kurabiye baharatları
Kolay Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Hazır kurabiye karışımını tarçın ve zencefil ile karıştırın. Kakao veya hindistan cevizi deekleyebilirsiniz.
- Sütü ekleyerek hamur yapın.
- Şekil verip fırınlayın.
Kolay tariflerle bile yılbaşına özel harika yılbaşı tatlıları hazırlayabilirsiniz!
Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Süslenir?
Sade kurabiyelerinizi göz alıcı hale getirmek için yılbaşı kurabiyesi süsleme yöntemlerinden faydalanabilirsiniz. Yılbaşına özel tarifler arasında süslemeler, tarife şıklık katmanın vazgeçilmez bir yolu.
Yılbaşı Kurabiyesi Süsleme Önerileri:
- Royal icing: Pudra şekeri, limon suyu ve yumurta akı karışımıyla hazırlanan royal icing, kurabiyeler üzerinde ince detaylarla görsel şölen yaratmanızı sağlar.
- Renkli şekerler: Yeni yıla renkli ve bir o kadar tatlı bir başlangıç yapmak için kırmızı, yeşil, beyaz şekerlemelerle kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz.
- Çikolata sosu: Eritilmiş çikolata ile yılbaşı desenleri yapabilirsiniz.
- Hindistan cevizi: Kar efekti için kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Yılbaşı için Eğlenceli Kurabiye Tarifi: Çıngıraklı Kurabiye!
Tatlı dünyasında yaratıcılığın sınırı yok! Eğer hem lezzetli hem de eğlenceli bir kurabiye tarifi arıyorsanız, içinde şekerleme bulunan ve sallandığında çıngırak gibi ses çıkaran çıngıraklı kurabiye tam size göre. Özellikle çocuklar için harika bir sürpriz olan bu tarif en eğlenceli yılbaşı kurabiyesi olabilir! Çıngıraklı kurabiye için gerekli malzemeler:
Kurabiye Hamuru için:
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı Hayfene vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
İç Dolgu için:
- Küçük boy şekerlemeler (çikolatalı drajeler, renkli şekerler veya jelibonlar)
Süsleme için (isteğe bağlı):
- Renkli şeker hamurları
- Çikolata sosu
- Pudra şekeri
Çıngıraklı Kurabiye Tarifi
- Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın.
- Vanilin, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun ele yapışmayacak kıvamda olmasına dikkat edin.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Her bir parçayı yarım santimetre kalınlığında açın ve yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya su bardağı ile eşit boyutlarda parçalar kesin.
- Kurabiyelerin yarısının ortasına küçük bir delik açın. Bu delik, kurabiyelerin çıngıraklı olmasını sağlayacak boşluğu oluşturur. Bir şişe kapağı veya yuvarlak uçlu bir kesici kullanabilirsiniz.
- Deliği olmayan bir kurabiyenin üzerine küçük şekerlemeler yerleştirin (çok fazla doldurmamaya dikkat edin, ses çıkaracak kadar boşluk bırakılmalı).
- Deliği olan bir kurabiyeyi, şekerleme koyduğunuz kurabiyenin üzerine kapatın ve kenarlarını parmaklarınızla hafifçe bastırarak birleştirin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kenarları hafifçe pembeleşene kadar (yaklaşık 12-15 dakika) pişirin.
Afiyet Olsun! Yeni yılınız mutluluk ve huzurla, yılbaşı kurabiyeleri gibi tatlılıklarla geçsin!
Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yılbaşı Kurabiyesi Hangi Kalıplarla Yapılır?
Yılbaşı temalı yıldız, kar tanesi, çam ağacı gibi kalıplar tercih edilebilir.
Yılbaşı Kurabiyesini Süslemek için Neler Kullanabilirim?
Royal icing, renkli şekerler, çikolata sosu ve hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Kalıpsız Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Kalıpsız yılbaşı kurabiyesi yapmak için hamurunuzu hazırladıktan sonra, elinizle şekil vererek veya bardak, çatal, bıçak gibi mutfak araçlarıyla basit şekiller oluşturabilirsiniz.
Yılbaşı Kurabiyesi Ne Kadar Süre Taze Kalır?
Hava almayan bir kapta saklandığında 1 hafta boyunca tazeliğini korur.
Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Saklanır?
Yılbaşı kurabiyesi dondurucuya atılarak, hava geçirmeyen bir kapta muhafaza edilerek ve süslemenin bozulmaması için katmanlı olarak korunarak kolayca saklanabilir. En iyi yılbaşı kurabiyesi tarifini uyguladıktan sonra, kurabiyeyi muhafaza etmek oldukça basittir.