Sağlıklı bir hayat için dengeli beslenmeyi bir yaşam biçimi haline getirmek gerekiyor. Bu bakımdan tükettiğimiz porsiyonların sayısı ve büyüklüğü kadar içeriği de çok önemli. Çorbalar bu bakımdan dengeli beslenmede oldukça önemli bir yere sahip. Ayrıca öğünleri çeşitlendirmek için birbirinden farklı, onlarca çorba tarifinden faydalanmak da mümkün. Biz sizin için bugün yoğurt çorbasını seçtik. Hem hafif hem de lezzetli olan bu çorba, iftar sofranız için de ideal!
Yoğurt Çorbası
Malzemeler
Yarım su bardağı pirinç
5 su bardağı su
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı Hayfene Anadolu Baharatı
1 tatlı kaşığı Hayfene Deniz Tuzu
2 yemek kaşığı Hayfene Nane
Terbiyesi için
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
Yoğurt Çorbası nasıl Hazırlanır?
Pirinci 1,5 su bardağı suyun tamamını çekene kadar haşlayın. Haşladığınız pirinçlere 3,5 su bardağı soğuk su ekleyerek kaynatın. Kaynayan suya 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı Hayfene Anadolu Baharatı ilave edin. Diğer tarafta bir kabın içinde yoğurt, yumurta ve unu iyice çırpın. Kaynayan pirinçlerin suyundan iki kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın. Hazırladığınız bu terbiyeyi kaynamakta olan pirinçlere yavaşça ilave edin. İyice karıştırarak bir taşım daha kaynatın. Üzerine Hayfene Deniz Tuzu ekleyip ocaktan alın. Son olarak 2 çorba kaşığı tereyağını bir tavada eritin ve Hayfene Naneyi ekleyin. Yoğurt çorbasını servis ederken üzerine erittiğiniz tereyağını koyun. Afiyet olsun.
Tarifler kategorimize geri dönebilir ya da Beşamel Soslu Patates tarifimize göz atabilirsiniz.
