2'li Sucuk Baharatı 150 G Baharat Seti
Sucuk Baharatı Nedir?
Sucuk baharatı, içeriğinde tuz, tatlı toz biber, kimyon, yenibahar, acı toz biber, sarımsak, tarçın, karabiber ve çemen bulunan bir baharat karışımıdır. Bu baharat rengi, tadı ve aroması ile sıkça tercih edilir. İçeriği tamamen doğal baharatlardan oluşan ve hiçbir katkı maddesi bulunmayan sucuk baharatını çok seveceksiniz!
Sucuk Baharatı Nerelerde Kullanılır?
Sucuk baharatını evde sucuk yaparken kullanabilirsiniz. Sucuk baharatını kullanabileceğiniz diğer yemek çeşitleri ise köfte, çorba, iç pilav, sebze yemekleri, etsiz çiğ köfte, et ve tavuk terbiyesi, zeytinyağlı yaprak sarması, mezeler, salatalar gibi çeşitlenebilir. Tüm yemekleriniz için hazır sucuk baharatı kullanabilirsiniz. Hayfene üzerinden sucuk baharatı satın alabilirsiniz.
Sucuk Baharatı Nasıl Kullanılır?
Sucuk baharatını sulu yemeklere, çorbalara, sebze yemeklerine, pilavlara, dolma harçlarına baharat olarak ekleyebilirsiniz. Et ve tavuklarınızı bu baharat ile soslayarak direkt pişirebilirsiniz. Kıymalı harçlara, içli köfte harçlarına yoğurma sırasında ekleyebilirsiniz. Mezeleri ve salataları bu baharat ile süsleyebilirsiniz.
Favori Tariflerimiz
● Ev yapımı dana sucuk,
● Kuru köfte,
● Etsiz çiğ köfte.
Acılı Ezme
Malzemeler:
● 6 adet arnavut biberi,
● 1 yemek kaşığı domates salçası,
● 1 dilim bayat ekmek içi,
● 1 çay bardağı zeytinyağı,
● 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
● 2 tatlı kaşığı sucuk baharatı,
● 5-6 dal dereotu,
● 5-6 dal maydanoz,
● 1-2 adet salatalık turşusu.
Yapılışı:
● Kırmızı biberler kaynamış tuzlu suda yumuşayana kadar bekletilir.
● Haşlanan biberlerin kabukları soyulur ve tohumları ayıklanır.
● Mutfak robotunun içerisine parçalanmış biberler, salça, zeytinyağı, ekmek içi, dereotu, maydanoz, baharat eklenerek püre haline gelene kadar çekilir.
● Çekilen malzemelere ceviz ve salatalık turşusu eklenerek 1-2 kere daha döndürülür.
● Servis tabağına alınan acılı ezme zeytinyağı ile süslenir.
Genel Bilgi
Baharat; tuz, tatlı toz biber, kimyon, yenibahar, acı toz biber, sarımsak, tarçın, karabiber ve çemenden oluşan bir baharat karışımıdır. Sucuk baharatını evde sucuk yaparken güvenle kullanabilirsiniz. Sucuk baharatını kullanarak yapabileceğiniz diğer yemek çeşitleri ise şunlardır; köfte, çorba, iç pilav, sebze yemekleri, etsiz çiğ köfte, et ve tavuk terbiyesi, zeytinyağlı yaprak sarması, mezeler, salatalar...
Hayfene olarak ürünlerimizi her zaman son hasattan özenle seçilmiş tarım ürünleriyle üretiyoruz. Katkı, koruyucu ve dolgu malzemesi kullanmıyor; lezzeti yapay artırıcılar yerine en kaliteli hammaddeleri kaynağında seçerek sağlıyoruz. Yüksek hacimli üretim yapıp ürünleri uzun süre depolamak yerine, daha küçük partiler halinde ve daha sık üretim gerçekleştirerek ürünlerimizin sizlere mümkün olan en taze haliyle ulaşmasını hedefliyoruz. Sürekli uyguladığımız kalite kontrol süreçleriyle hem ürünlerimizin hem de üretim aşamalarımızın Hayfene standartlarını yansıtmasını garanti altına alıyoruz. Bu yaklaşım sayesinde sizlere hem lezzetli hem sağlıklı hem de taze ürünleri ulaşılabilir fiyatlarla sunuyoruz.
Her ürünün tavsiye edilen tüketim tarihi, üretim tarihine bağlı olarak değişmektedir. Üretim tarihi itibarıyla ortalama 24 aydır. Ancak üretiminden size ulaşana kadar geçen süre göz önünde bulundurulduğunda, ürünlerimiz en az 1 yıl raf ömrü ile sizlere ulaşabilmektedir.
Ürünlerimizin hiçbirinde ışınlama uygulanmamaktadır. Işınlama, bir sterilizasyon işlemidir ve uygulandığında etiket üzerinde belirtilmesi zorunludur. Gıdanın uygunluğu, satın alma ve mal kabul aşamalarında, tedarikçilerden alınan analizler ve yıllık ürün analiz planı kapsamında akredite laboratuvarlarda yapılan testler ile kontrol edilmektedir. Mevzuat limitlerine uygun olmayan ürünler satın alınmaz. Uygunluk kriterlerini karşılayan ürünler ise belirlenen nem ve sıcaklık koşullarına sahip depolarda muhafaza edilmektedir.
