Yeni tarifler denemek, kendi karışımlarınızı yaratmak, hatta kendinize özel tarifler oluşturmak mutfakta olmanın eğlenceli taraflarındandır. Bu amaçla, sizinle evde kolaylıkla yapabileceğiniz ve et yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyacağınız Meksika baharat harmanı tarifini paylaşıyoruz.
Meksika Baharat Malzemeleri
* ½ kap toz kırmızıbiber
* ¼ kap tatlı toz kırmızıbiber
* 1 çorba kaşığı toz kimyon
* 1,5 çay kaşığı toz sarımsak
* 1 çay kaşığı toz soğan
* 1 çay kaşığı pul biber
* 2 çay kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı tuz
Meksika Baharat Hazırlanışı
Malzemelerin hepsini bir kâsede homojen hale gelene kadar güzelce karıştırın. Karışımınızı hava almayacak bir kavanoza koyarak ağzını sıkıca kapatın. Güneşten ve nemden uzak bir yerde 3 ay kadar saklayın. Her kullanımdan önce kavanozu çalkalayıp, iyice karışmasını sağlayın. Izgara et ve tavuk yemeklerinde, evde yapacağınız et ve tavuk sularında lezzet vermesi için kullanabilirsiniz. Bu tarifi beğendiyseniz ve daha fazla baharat karışımı istiyorsanız Hayfene olarak sizler için oluşturduğumuz özel harmanları da inceleyebilirsiniz.
Gurme Lezzetler kategorimize geri dönebilir ya da birbirine yakışan lezzetler hakkında bilgi alabilirsiniz.