1000 TL üzeri ücretsiz kargo
1000 TL üzeri ücretsiz kargo
1000 TL üzeri ücretsiz kargo
Pilaska Pırasalı Börek Tarifi

Pilaska Pırasalı Börek Tarifi

Mar 22, 2025

Pilaska ya da daha çok bilinen ismiyle pırasalı kek tarifini daha önce duymuş muydunuz?

Trakya mutfağının en meşhur tariflerinden biri olan Pilaska’yı bir de Hayfene Toprak Baharatı ile deneyin. Pırasanın en güzel hali olan bu yöresel tarif @ceycooks‘un mutfağından.

Malzemeler

Hamuru için

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı mısır unu

2 su bardağı beyaz un

1.5 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi için

1 kg pırasa

3 kaşık zeytinyağ

Tuz

Hayfene Toprak Baharatı

Kırmızı biber

Hazırlanışı

İlk önce pırasaları yıkayıp, ince ince doğruyoruz. Tencereye koyup, üzerine 3 kaşık zeytinyağı döküp, kavuruyoruz. Sararan pırasaların üzerine tuz ve baharatlarını ekleyip, ocaktan alıyoruz soğutuyoruz.

Hamuru için; yumurta, yağ, yoğurt çırpıyoruz. Üzerine suyu süzülmüş pırasaları koyuyoruz. Unları da azar azar katıyoruz. Kabartma tozu, tuz, ekleyip ne katı ne cıvık bir kek hamuru yapıyoruz.

Yağlanmış tepsiye döküyoruz. Üzerine isteğe bağlı susam, çörek otu serpebilirsiniz.

Isıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü olarak pişiriyoruz. Afiyet olsun.

YASAL UYARI VE BİLGİLENDİRME:

Bu internet sitesinde yer alan tüm içerikler genel bilgilendirme amacıyla paylaşılmaktadır. Burada yer alan bilgiler tıbbi tavsiye, tanı veya tedavi önerisi niteliği taşımamakta olup hiçbir şekilde profesyonel tıbbi teşhisin veya tedavinin yerine geçmez.

HAYFENE, sitemizde yer alan bilgilerin doğruluğunu sağlamak için azami gayret göstermekte olup, içerikler yalnızca genel bilgi amaçlı sunulmaktadır. Bahsi geçen ürünlerin kullanımı veya içerikte yer alan bilgiler nedeniyle ortaya çıkabilecek herhangi bir sağlık sorunu veya rahatsızlık durumunda mutlaka doktorunuza veya yetkili bir sağlık uzmanına başvurmanız gerekmektedir.

Sitemizde yer alan bilgiler, bilimsel makalelere, literatürlere ve ilgili kaynaklara dayalı genel bilgilendirme amacı taşımakta olup, bireysel sağlık durumu ve ihtiyaçlarınıza uygun olmayabilir. Bu sitedeki bilgiler esas alınarak yapılan uygulamalardan, tedavi yöntemlerinden, ürün kullanımlarından veya diğer işlemlerden doğabilecek zarar veya kayıplardan dolayı HAYFENE sorumlu tutulamaz. Herhangi bir sağlık sorununuzda profesyonel tıbbi destek almanızı önemle tavsiye ederiz.