Patlamış mısır klasiklerinden sıkıldıysanız, mutfağınızda yepyeni bir tat yaratmaya ne dersiniz? Salçalı patlamış mısır tarifi ile sinema gecelerine ve arkadaş buluşmalarına sıcak ve baharatlı bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Közlenmiş biber salçası ve Hayfene Yandım Baharatı’nın yakaladığı enfes aroma, evde patlatılan mısırların havasını tamamen değiştiriyor.
Salçalı Patlamış Mısır Tarifi Hazırlık Bilgileri
- Porsiyon: 2-3 kişilik
- Hazırlık Süresi: 5 dakika
- Pişirme Süresi: 8-10 dakika
- Toplam Süre: 15 dakika
- Zorluk Derecesi: Kolay
- Kalori: 1 porsiyon için yaklaşık 130 kcal
Salçalı Patlamış Mısır Tarifi
Klasik patlamış mısıra yeni bir soluk getiren bu tarifte, salçanın keskinliği ve Hayfene Yandım Baharatı’nın acısı mükemmel bir uyum yakalıyor; hem kolay hem de lezzetli.
Salçalı patlamış mısır tarifi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı mısır
- 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı Hayfene Yandım Baharatı
- Tuz
Salçalı Patlamış Mısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, mısırları ekleyin.
- Mısırlar patlamaya yakınken biber salçası ve tereyağını ekleyin.
- Salçanın yanmaması için hızlıca karıştırın, ardından tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra çalkalayarak tüm mısırların patlamasını sağlayın.
- Ocağı kapattıktan sonra Hayfene Yandım Baharatı serpin ve mısırları güzelce karıştırın.
- Sıcak sıcak servis edin ve sinema keyfinizin tadını ikiye katlayın.
Salçalı Patlamış Mısır Tarifi Püf Noktaları
- Salçanız tuzluysa ekstra tuz eklemenize gerek yoktur.
- Salçayı mısırlar patlamaya yakınken eklemelisiniz. Böylece kızgın yağda salça yanmaz.
- Hayfene Yandım Baharatı gibi baharatları mısırlar patladıktan sonra, sıcakken eklemelisiniz.
Salçalı Patlamış Mısır Yanında Ne Gider?
- Salsa sos
- Chili piri sos
- Limonata
- Soğuk Kahve
- Yoğurtlu dip sos
Patlamış Mısır Besin Değerleri
Aşağıdaki değerler, 100 gram yağlı patlamış mısır içindir. Salçalı patlamış mısır tarifinde kullanılan salça ve ekstra yağ miktarına göre bu değerler değişiklikler gösterebilir.
| Besin Öğesi | Miktar (100 g) |
| Kalori | 518 |
| Karbonhidrat | 39,6 |
| Yağ | 36,7 |
| Lif | 7,88 |
| Sodyum | 363,8 |
| Potasyum | 51,6 |
Sık Sorulan Sorular
Salçalı patlamış mısır nasıl yapılır, inceledik. Bu bölümde ise salçalı patlamış mısır tarifi hakkında en sık sorulan soruları derliyoruz.
Patlamış mısır nasıl daha lezzetli olur?
Patlamış mısırın lezzetini artırmak için tereyağı, zeytinyağı, baharat çeşitleri veya taze otlar kullanabilirsiniz. Patlamış sıcak mısırın üzerine eritilmiş tereyağı veya favori baharatlarınızı gezdirerek aroma yoğunluğunu artırabilirsiniz.
Acı patlamış mısır nasıl yapılır?
Acı patlamış mısır için mısırları patlattıktan hemen sonra toz acı biber, pul biber veya Yandım Baharatı gibi acı baharat karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha da acı bir lezzet için mısırlar patlamadan önce karışıma acı sos damlatabilirsiniz.
Mısır patlatmanın püf noktası nedir?
Mısır tanelerinin tamamının güzelce patlaması için tencereyi ve yağı iyice ısıtmalı, tencerenin kapağını kapalı tutmalı ve ara sıra sallamalısınız. Mısır yaparken bol yağ kullanmamalısınız; aksi halde mısır taneleri yağın içinde yüzer ve patladıklarında formları bozulur.
Patlamış mısır tuzu ne zaman atılır?
Patlamış mısır yaparken tuzu mısır piştikten hemen sonra, hala sıcakken ilave edebilirsiniz.
Patlamış mısıra zeytinyağı konur mu?
Elbette, patlamış mısırı zeytinyağı ile hazırlayabilir veya piştikten sonra üzerine gezdirebilirsiniz.