Taze fasulye ile hazırlayabileceğiniz şahane bir tarif önerimiz var. Klasik zeytinyağlı dışında farklılık arıyorsanız, taze fasulyenin ne kadar lezzetli sonuçlar vereceğini bu tarif ile görebilirsiniz. Bu tarif sofralara harika bir alternatif olacak. @mutfakyusufu reçetesi ile!
Malzemeler
200 gr taze fasulye
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı file fındık
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hayfene Ege Otlu & Sarımsaklı Tuzlu Çeşni
Yeşil Yağ için
1/3 demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Fasülyelerin her iki yanını soyacak ile alın. Fasulyeniz kılçıklı ise bu işlem kılçığı ortadan kaldıracaktır. Fasulyeleri boylamasına olacak şekilde ince ince kesin. Zeytinyağında orta ateşte çevirerek her tarafını pişirin. Susam, fındık ve Ege Otlu ve Sarımsaklı Çeşnili Tuz ilave edip harmanlayın. Servis tabağına süzme yoğurttan bir taban oluşturun. Üzerine kavrulmuş fasulyeleri ilave edin. İnce kıyılmış maydanozları zeytinyağı ile ocağa alarak kaynatın. Karışımı servis tabağının üstüne dökerek servis edin. Afiyet olsun.
