Teretür tarifi, marul, maydanoz, tahin ve yoğurtla hazırlanır; karıştırılarak pratikçe yapılır, yaz sofralarına hafiflik katar.
Havuç tarator tarifi, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan pratik, hafif ve ferahlatıcı bir meze çeşididir.
Patlıcanlı yoğurtlu meze tarifi; patlıcanları közleyin, kabuklarını soyup ezin, tahin ve yoğurtla karıştırın, baharat ekleyip zeytinyağıyla süsleyin.
Muhammara tarifi: Közlenmiş kapya biber, ceviz, galeta unu, domates ve biber salçası, nar ekşisi, zeytinyağı, 5. Element Baharatı, tuz, karabiber.
Fit ve doyurucu avokado salatası tarifi, sağlıklı beslenenler için ideal; kısa sürede hazırlanan, lezzetli ve besleyici bir salata alternatifi.
Kısır tarifi: İnce bulgur, salça, özel baharat karışımı, zeytinyağı ve taze yeşilliklerle yoğrularak hazırlanan enfes ve pratik bir tarif.
Klasik patates salatasının yerine çıtır çıtır bir alternatif! Hayfene Airfyer Baharatı ile lezzetlendirdiğimiz enfes patateslerin, rengarek sebzelerle buluştuğu bu tarifi denemeyen kalmasın!
Yöresel lezzetlerin yaza en çok yakışanlarından, Sinop mutfağından Patlıcan Sirkelisi!
Orta Doğu’nun en sevilen mezelerinden biri olan Humus, ipeksi kıvamıyla ve damak çatlatan tadıyla, lezzetine doyamayacağınız hâl alıyor.
Bu tarifi ister sadece kendinize yapıp, sır olarak saklayın; ister gelen her misafirinize hazırlayıp, onlarla reçetesini paylaşın. Çünkü bir tadanın direkt tarif isteyeceğinden eminiz!
Salatalar, hem günlük beslenmede hem de dengeli menü oluştururken sofraların en keyifli eşlikçilerindendir. Ancak salatanın gerçek lezzeti yalnızca taze yeşilliklerden ve sebzelerden değil, doğru seçilmiş yağlardan gelir.
Balıkla birlikte bir domates, bir salatalığı söğüş doğrayıp yemek bile yeter. Türkiye’nin nefis balıkları çok karmaşık, çok fazla malzemeye gerek olan karışık yan yemeklere ihtiyaç duymazlar. Ama bazı salatalar var ki, balıkla yan yana gelince, onun tadını adeta taçlandırıyor. İşte bu makalemizde balığın yanına çok yakışan, pratik ve lezzetli 5 salata tarifini bir araya getirdik.