Kinoalı tariflerimize bir lezzet daha ekledik; soframızın vazgeçilmezi yaprak sarması kinoanın süper güçleriyle buluşturuyoruz.
Şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı Hayfene Kinoa
Salamura asma yaprağı
Yarım limonun suyu
Hazırlanışı
Soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın. Yağla birlikte tencereye alıp soteleyin. Kinoayı ilave edin ve yarım bardak sıcak su ekleyip tuz serpin ve Hayfene Dolma Baharı'nı içerisine ekleyin.. Suyunu çekince soğuması için kenara alın. Salamura asma yapraklarını 2 dakika kadar kaynar suda bekletip süzün. Harçtan alıp yaprakların geniş kısmına koyun ve sarın. Sarmaları tencereye aralıksız dizin. Üzerine tuz serpip ağırlık olması için uygun bir kapak kapatın. Üzerini çok geçmeyecek miktarda su ve limon suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca orta ateşe düşürün. Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra kaldıysa fazla suyunu süzüp üzerinden tabağı alın. Bir süre dinlenmeye bırakın. Ilındıktan sonra servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlılar ve sarmalarınız için kullanabileceğiniz Hayfene'ye özgü baharatlarımız için sizi web sitemizin zeytinyağlı baharatları kategorisini incelemeye davet ediyoruz. :)
