800 TL üzeri ücretsiz kargo
800 TL üzeri ücretsiz kargo
800 TL üzeri ücretsiz kargo
Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk

Jan 22, 2025

Köri soslu tavuk, son yıllarda mutfaklarımızda sıkça gördüğümüz ve lezzetiyle gönülleri fetheden bir yemektir. "Köri baharatı" sayesinde egzotik bir aroma kazanan bu yemek, hem "pratik akşam yemeği" arayanlar hem de "misafire ne yapılır?" diye düşünenler için kurtarıcı bir seçenek. 

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı  Hayfene "köri baharatı"
  • 1 tatlı kaşığı Hayfene zerdeçal
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır?

  1. Tavukları kuşbaşı doğrayın ve "köri baharatı" ile harmanlayarak bir kenarda 10 dakika bekletin. Bu adım, tavuğun köri aromasını iyice içine çekmesini sağlayacak.
  2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde tavukları ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
  3. Tavuklar renk değiştirince krema, zerdeçal ve karabiberi ekleyin. Karışımı kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
  4. En son tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın. "Kolay akşam yemeği" tarifiniz hazır!

 Köri soslu tavuk, hem "pratik öğle yemeği" hem de "misafire ikram edilecek pratik tarifler" arasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. Yapımı kolay, malzemeleri ulaşılabilir ve sonuçları harika olan bu tarif, mutfağınızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak.

Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi

Eğer daha kremalı ve yoğun bir tat arıyorsanız, bu tarife biraz daha krema ekleyebilirsiniz. "Kremalı köri soslu tavuk", özellikle soğuk kış günlerinde sofranıza hem sıcaklık hem de lezzet katacaktır.

Köri soslu tavuk tarifine kremanın verdiği yumuşaklık, "köri baharatı"nın eşsiz aromasıyla birleşerek eşsiz bir tat sunar. Yanına bir kase pilav veya taze yapılmış bir salatayla enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz.

 Köri Soslu Tavuklu Makarna Tarifi

 "Akşama ne yapsam?" diye düşünmeye son!

Malzemeler:

  • 1 paket spagetti veya penne makarna
  • 300 gram köri soslu tavuk (önceden hazırlanmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Taze fesleğen veya maydanoz (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır?

  • Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra tereyağında kısa bir süre kavurun.
  • Üzerine hazırladığınız soslu tavuğu ekleyin ve harmanlayın. Taze fesleğen veya maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.

Köri Soslu Tavuk Yanına Ne Yapılır?

Misafirlerinize lezzetli ve farklı bir yemek sunmak istiyorsanız, köri soslu tavuk mükemmel bir seçimdir. Yanında pilav, patates püresi veya buharda pişmiş sebzelerle tam bir ziyafet sofrası hazırlayabilirsiniz. 

"Misafire yemek" hazırlarken vakitten tasarruf etmek isterseniz, tavukları bir gece önceden marine edebilir ve ertesi gün pişirebilirsiniz. Böylece hem zamandan kazanır hem de yemeğin daha lezzetli olmasını sağlarsınız.

Köri Soslu Tavuğun Yıldızı: Köri Baharatı

"Köri baharatı", bu yemeğin lezzet sırrıdır. İçinde zerdeçal, kimyon, kişniş, zencefil gibi farklı baharatların karışımı bulunan köri, tavuğa benzersiz bir tat verir. Hint mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu baharat, son yıllarda dünya mutfaklarında da sıkça kullanılmaktadır. "Baharat" severler için bu baharat yemeklere yeni bir soluk getiriyor.

Bunları da Merak Edebilirsiniz

Köri Soslu Tavuk Kaç Kalori?

“Köri soslu tavuk kilo aldırır mı?” diye soracak olursanız, kalori değeri kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir porsiyon (200 gram) yaklaşık 250-300 kalori içerir. 

Köri Soslu Tavuk Diyette Yenir mi?

Diyette tüketilebilir, ancak kullanılan malzemelere dikkat etmek gerekir. Eğer diyetteyseniz, kremayı azaltabilir veya yerine düşük yağlı yoğurt ya da badem sütü gibi daha hafif alternatifler kullanabilirsiniz. Tavuk göğsü gibi yağsız tavuk kısımlarını tercih etmek, toplam kalori ve yağ miktarını düşürür.

Köri Soslu Tavuk Tarifinde Krema Yerine Ne Kullanılır?

Krema yerine hindistan cevizi sütü veya yoğurt kullanabilirsiniz. Bu malzemeler farklı bir dokunuş katar ve yemeği daha hafif hale getirebilir.