Fırında kremalı mantarlı tavuk tarifi, akşam yemeklerinde hem lezzet hem pratiklik arayanlara özel, doyurucu ve şık bir ana yemek alternatifi sunuyor. Yumuşacık tavuklar, bol krema ve mantarın uyumuyla Hayfene Tavuk & Biftek Baharatlı Çeşni sayesinde damakta iz bırakan bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için nefis bir sofra deneyimi vadediyor.
“Fırında kremalı mantarlı tavuk tarifi nasıl yapılır?” diye merak edenler için, tüm aşamaları ve önemli ipuçlarını paylaşıyoruz.
Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Hazırlık Bilgileri
- Porsiyon: 5 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 35 dakika
- Toplam Süre: 50 dakika
- Zorluk Derecesi: Kolay
- Kalori: 100 gram için yaklaşık 378 kcal
Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Akşam yemeği sofralarına yakışacak kremalı ve mantarlı tavuk tarifi, doğal Hayfene baharatları ile birleşerek mutfağınızda gerçek bir lezzet şöleni yaratır. Nasıl yapılır, hemen inceleyelim:
Fırında kremalı mantarlı tavuk tarifi için gerekli malzemeler
- 5 adet kemiksiz kalça tavuk
- 1 adet soğan ya da bir yemek kaşığı soğan tozu
- 2 diş sarımsak ya da bir tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 2 adet kapya biber
- 2 adet çarliston biber
- 1 yemek kaşığı Hayfene Tavuk & Biftek Baharatlı Çeşni
- 200 g mantar
- 100 ml krema
- 4 yemek kaşığı Hayfene Zeytinyağı
- Tuz
- Üzeri için: Kaşar rendesi
Fırında Kremalı Mantarlı Tavuk Nasıl Yapılır?
- Kemiksiz kalça tavukları iyice ısınmış tavada, arkalı önlü toplam 10 dakika kadar mühürleyin ve bir tabağa alın.
- Aynı tavada Hayfene Zeytinyağı ile önce soğan ve sarımsağı soteleyin, ardından doğradığınız kapya ve çarliston biberleri ekleyin.
- Sebzeler yumuşayınca doğranmış mantarları ilave edip 1–2 dakika daha soteleyin.
- Son aşamada krema, Hayfene Tavuk & Biftek Baharatlı Çeşni ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Mühürlenmiş tavukları fırın tepsisine dizin ve hazırladığınız kremalı mantarlı karışımı tavukların üzerine eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerine bolca kaşar rendesi serpiştirin, kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar tekrar fırınlayın.
- Sıcak olarak servis edin.
- Afiyet olsun.
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi Püf Noktaları
- Tavuğu pişirmeden önce zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe göre biraz sarımsakla kısa bir süre marine ederseniz daha lezzetli olur.
- Mantarları önceden yüksek ateşte kısa süre kavurursanız, fazla suyunu salmaz ve yemeğinizin kıvamı bozulmaz
- Üzerine serpeceğiniz kaşar peynirinin tam erimesi için fırın ısısını artırabilirsiniz.
- Fırından çıkardıktan sonra yemeği birkaç dakika dinlendirmek, sosun daha iyi çekilmesini sağlar.
Kremalı Mantarlı Tavuk Yanında Ne Gider?
- Bulgur pilavı
- Sebze köftesi
- Mercimek çorbası
- Patates salatası
- Rokalı armutlu salata
- Pizza
- Makarna salatası
Kremalı Mantarlı Tavuk Besin Değeri Tablosu (100 g)
| Besin Öğesi | Miktar |
| Enerji | 378 kcal |
| Karbonhidrat | 2,48 g |
| Protein | 14,79 g |
| Yağ | 9,44 g |
| Lif | 0,35 g |
| Kolesterol | 37,68 g |
| Sodyum | 229,32 mg |
| Potasyum | 304,46 mg |
| Kalsiyum | 35,52 mg |
Bu değerler genel bilgi amaçlıdır; fırında kremalı mantarlı tavuk yaparken kullandığınız malzeme ve miktarına göre değerler değişiklik gösterebilir.
Sık Sorulan Sorular
Fırında kremalı mantarlı tavuk nasıl yapılır, detaylandırdık. Bu bölümde ise kremalı mantarlı tavuk hakkında en çok merak edilen soruları yanıtlıyoruz.
Fırında tavuk ve mantar aynı anda pişer mi?
Evet, ikisi aynı anda pişebilir. Mantarlar tavuğun lezzetini içine çekerken, tavuk da mantarın suyuyla yumuşar ve daha aromalı olur. Bu sayede hem pratik hem de nefis bir yemek ortaya çıkar.
Kremalı tavuk yaparken krema ne zaman koyulur?
Kremayı, tavuk ve diğer malzemeler tamamen piştikten sonra eklemek en iyi sonucu verir. Böylece krema hem tazeliğini hem de pürüzsüz dokusunu korur; sosunuzun kıvamı ise daha dengeli ve ipeksi olur.
Kremalı mantarlı tavuğa soğan koyulur mu?
Evet, soğan kremalı mantarlı tavuk yemeğine oldukça yakışan bir malzemedir. Evinizde soğan yoksa, doğal soğan tozu da ilave edebilirsiniz.
Kremalı mantarlı tavuk tekrar ısıtılır mı?
Evet, ocakta ya da mikrodalga fırında düşük ateşte ısıtabilirsiniz. Kremalı yemekler bekledikçe krema katılaşabilir ve tavuklar da bekledikçe kuruyabilir. Bu nedenle ısıtırken bir miktar süt ya da krema eklemeniz önerilir.