Refika Birgül X Hayfene iş birliğiyle lezzetin tadına varacağınız nefis baharat karışımları hazırladık. Günlük hayatınızı kolaylaştıracak kadar pratik, bir şef eli değmiş kadar lezzetli yemekler yapmanız için «İşte O Baharat Serisi» tam da sizin mutfağınız için geliştirildi!
İşte O Makarna’yı Refika Birgül Anlatıyor:
Öğrencilerin ve çalışanların keyifle tek pişirimlik makarnalarını en lezzetli şekilde yemesi için bu baharatımızı ürettik. Herkesin annesi makarnanın içine yağ koymayı öğretmiş ama böyle bir şey yok! Unutmayın, makarnayı dakikasına göre haşlarsak hiçbir makarna yapışmaz. Makarna haşlanırken 1 dakika içinde lezzetli sosunuzu yapabilirsiniz. İstediğiniz yağa 100 gram makarna için 1 tepeleme çorba kaşığı baharatı ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Bazı baharatlar yağ ile bazıları su ile açılıyor, bu yüzden makarnanın suyundan iki kepçe alıp ekliyoruz .Sos güzelce açılıyor, hemhal oluyor. Pişme süresi 10 dakika ise 2 dakika erken alıp sosa ekliyoruz. İsterseniz taze yeşillik de koyup afiyetle yiyebilirsiniz . Azıcık krema koyarsanız da çok güzel oluyor ya da beşamel ile birleştirip fırında makarna gibi yapabilirsiniz! Bir de mantıyı aynı bu şekilde hazırlayıp üzerine sarımsaklı yoğurtla , üffff diyeceksiniz! Restoranda önünüze gelse helal olsun diyeceğimiz o sos hazır.
Biz hazırlarken çok keyif aldık, siz de lezzeti ile çok mutlu olacaksınız.
İşte "O" Makarna Tarifi
Tek kişilik makarna için: 1,5 tatlı kaşığı “O” makarna baharatını, 1 çorba kaşığı tereyağı veya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile 2 dk boyunca kavurun. Baharatın üzerine makarnanın haşlama suyundan 2 dolu kepçe ekleyin. Sosu, kıvamı gelene kadar karıştırın. Haşlanmış makarnadan da 2 bardak kadar ekleyince işte “O” makarnanız hazır!
’ O’’ sevdiğimiz domatesli makarna sosunu, baharat karışımı haline getirdik! Yağda baharatı kavurup, haşlanmış makarna suyundan eklemeniz yeterli. Domatesli makarnanız hazır! İşte bu kadar kolay!
Hayfene olarak ürünlerimizi her zaman son hasattan özenle seçilmiş tarım ürünleriyle üretiyoruz. Katkı, koruyucu ve dolgu malzemesi kullanmıyor; lezzeti yapay artırıcılar yerine en kaliteli hammaddeleri kaynağında seçerek sağlıyoruz. Yüksek hacimli üretim yapıp ürünleri uzun süre depolamak yerine, daha küçük partiler halinde ve daha sık üretim gerçekleştirerek ürünlerimizin sizlere mümkün olan en taze haliyle ulaşmasını hedefliyoruz. Sürekli uyguladığımız kalite kontrol süreçleriyle hem ürünlerimizin hem de üretim aşamalarımızın Hayfene standartlarını yansıtmasını garanti altına alıyoruz. Bu yaklaşım sayesinde sizlere hem lezzetli hem sağlıklı hem de taze ürünleri ulaşılabilir fiyatlarla sunuyoruz.
Her ürünün tavsiye edilen tüketim tarihi, üretim tarihine bağlı olarak değişmektedir. Üretim tarihi itibarıyla ortalama 24 aydır. Ancak üretiminden size ulaşana kadar geçen süre göz önünde bulundurulduğunda, ürünlerimiz en az 1 yıl raf ömrü ile sizlere ulaşabilmektedir.
Ürünlerimizin hiçbirinde ışınlama uygulanmamaktadır. Işınlama, bir sterilizasyon işlemidir ve uygulandığında etiket üzerinde belirtilmesi zorunludur. Gıdanın uygunluğu, satın alma ve mal kabul aşamalarında, tedarikçilerden alınan analizler ve yıllık ürün analiz planı kapsamında akredite laboratuvarlarda yapılan testler ile kontrol edilmektedir. Mevzuat limitlerine uygun olmayan ürünler satın alınmaz. Uygunluk kriterlerini karşılayan ürünler ise belirlenen nem ve sıcaklık koşullarına sahip depolarda muhafaza edilmektedir.