Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tatlı ekşi soslu tavuk, Asya mutfağının en sevilen tariflerinden biridir. Hafif çıtır tavuk parçalarının tatlı ve ekşi aromalarla birleşmesi, damakta unutulmaz bir tat bırakır. Peki, tatlı ekşi soslu tavuk nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir ve yanına hangi yemekler yakışır? Kolay tarif burada! Hadi inceleyelim!

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk için Malzemeler

500 g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

2 yemek kaşığı nişasta

1 adet yumurta

Tuz

Karabiber

Kızartmak için sıvı yağ

Karabiber Tane 50 gr ( Değirmen Kapaklı )

₺ 139.90

Tatlı Ekşi Sos için Malzemeler

3 yemek kaşığı ketçap

2 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı bal

1 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı zencefil

1 çay kaşığı sarımsak ya da sarımsak tozu

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı nişasta

Sarımsak Toz 160 gr

₺ 169.90

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Tavuğu Hazırlayın

Kuşbaşı doğranmış tavukları yumurta ve nişastayla harmanlayın. Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın ve fazla yağını süzdürerek kenara alın.

Sosu Hazırlayın

Küçük bir tencerede ketçap, sirke, bal, soya sosu, zencefil ve sarımsağı karıştırın. Üzerine su ekleyerek kaynatın. Baharat çeşitlerini orantılı kullanın.

Kıvamı Ayarlayın

Nişastayı biraz suyla açarak sosun içine ekleyin. Karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

Buluşturun

Kızarmış tavukları sosun içine ekleyin ve iyice harmanlayın. Birkaç dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.

Bu tarifle restoran kalitesinde tatlı ekşi soslu tavuk yapabilir, lezzetiyle herkesi şaşırtabilirsiniz!

5. Element Baharatı 140 g (Elementler)

₺ 124.90

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Yanına Ne Gider?

Tatlı ekşi soslu tavuk yanına şu yemekler yakışır:

• Tavuklu pilav
• Zeytinyağlı dolma
• Akçaabat köfte
• Havuçlu kek
• Cacık
• Salata

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Püf Noktaları

Tavukları çıtır çıtır yapmak için kızartmadan önce nişastaya bulamayı unutmayın.

Sosun kıvamını yoğunlaştırmak için nişastayı önce bir miktar suda çözerek ekleyin.

Daha yoğun lezzet için sosu 5 dakika kadar kaynatın..

Hafif bir tarif isterseniz tavukları fırınlayarak da hazırlayabilirsiniz.

Refika'dan İşte O Tavuk Baharatlı Çeşni 140 gr

₺ 149.90