Doğu mutfağı, Türk kültüründe büyük ölçüde yer kaplayan bir mutfaktır. Bu mutfağı bu denli değerli kılan şey ise bütün dünyada rağbet görmekte olan kebaplardır. Kebap, Türk mutfağından ziyade dünya mutfağında da önemli ölçüde ilgi görmektedir. Bunun en büyük nedenlerinden bir tanesi ise kebabın tarihinin oldukça eski olmasıdır. Hatta 10. yüzyılda İbn Sayyar al-Warraq tarafından yazılmış, Mezopotamya, Fars ve Arap mutfağındaki çoğu yemekten kısaca bahseden Kitab al-Tabikh adlı yemek kitabında tavada kızartılmış veya ateşin üstünde ızgara yapılmış kebap tarifleri yer almaktadır. Günümüze kadar ününü kaybetmeden gelmeyi başaran kebap, günümüzde birçok çeşit baharatla birlikte sofralara servis edilmektedir. Yıllardır farklı baharatlar ile birlikte tüketilmiştir. Fakat günümüzde revaçta olan doğu mutfağı baharatı ise Hayfene’de en kaliteli ve lezizini bulabileceğiniz kebap baharatıdır.
Hayfene Kebap Baharatı Nedir?
Hayfene Kebap Baharatı, son günlerde adını sıkça duyduğumuz bir baharat olmakla beraber özellikle doğu mutfağında oldukça revaçtadır. İçeriğinde pul biber, sumak, kekik, tatlı toz biber, isot ve benzeri baharatları barındırır. Kimi aşçılar Hayfene Kebap Baharatı'nı yapım aşamasında yemeklerine eklemeyi tercih etseler de kimi aşçılar bu baharatı etlerini zeytinyağı ile marine ederken kullanmakta. İçerisinde bulundurduğu çeşitli baharatlar sayesinde kullanım yelpazesi oldukça geniştir. Dünya mutfağında adından sıkça söz ettirmektedir. Etli yemeklerin oldukça meşhur olduğu mutfaklarda önemli rol oynayan Hayfene Kebap Baharatı'nın faydaları da ciddiye alınacak miktarda fazladır.
Hayfene Kebap Baharatının Faydaları Nelerdir?
A, C, K, E, B6 ve P vitaminleri gibi faydalı bazı vitaminleri bünyesinde bulunduran Hayfene Kebap Baharatı, insan sağlığına önemli ölçüde katkı sağlamaktadır. İçeriğinde bulunan C vitamini sayesinde bağışıklık sitemini korumaya yardımcı olur. Metabolizmayı hızlandırır, bağışıklık sistemini güçlendirir bunları yaparken aynı zamanda da kilo vermeye yardımcı olur.
Kebap Baharatının Herhangi Bir Zararı Var mı?
Hayfene Kebap Baharatı, özel olarak birkaç baharatın birbiriyle karıştırılması ile elde edilen özel bir karışımdır ve hiçbir şekilde ısı işlemi görmemektedir. Kebap baharatının içerdiği herhangi bir baharata alerjiniz yoksa kebap baharatının bünyenize herhangi bir zararı dokunmaz tam aksine çok fazla faydası dokunur. Bu nedenle tüketmeden önce ürün içeriğini gözden geçirmenizde fayda var.
Kebap Baharatı Herhangi Bir Yemekte Kullanılabilir mi?
Hayfene Kebap Baharatı, içeriğinden dolayı oldukça geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Bu nedenle kebap baharatını sadece doğu mutfağında değil istediğiniz yemeklerde kullanabilirsiniz. Tamamen kendi damak tadınıza göre baharata yön verebilir ve yemeklerinizi çok daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
@hayfene Patlıcan ve etin bir araya geldiği hangi yemek ziyafete dönüşmez ki?🍆🥩😍 Hazırlaması pratik, lezzeti yüksek ve hepsinden önemlisi kızartma işlemi olmadan hafif bir ana yemek yapmaya ne dersiniz? Hayfene Kebap Baharatı sınırlı stok ve sınırlı süreyle geri dönmüşken bu muhteşem İslim Kebabı Tarifi @mutfakyusufu’ndan! 😋😍 Malzemeler (4 kişilik) 400 gr kıyma 1/2 su bardağı galeta unu 1 rendelenmiş soğan 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı Hayfene Kebap Baharatı 4 adet patlıcan 3-4 adet ince yeşil biber 10-12 adet cherry domates 1 yemek kaşığı salça 1,5 su bardağı su Patlıcanları yıkayıp ince ve uzunlamasına dilimleyin. Üzerine fırça ile zeytinyağı sürerek yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizerek fırınlayın. Patlıcanlar pişerken köfte için kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, tuz ve Kebap Baharatı’nı birleştirip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Köfteleri de bir tepsiye alarak ister fırında ister airfryerda kızarana kadar pişirin. İki patlıcan dilimi arasına köfteyi yerleştirip köfteyi kaplayın. Üzerine kürdan batırarak domates ve biber yerleştirin. Borcama dizerek su ile karıştırdığınız salçayı üzerine gezdirin. 180 derece fansız fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. #islimkebabı #patlıcanyemekleri #kebaptarifleri #kebapçeşitleri #kebapbaharatı #kebab #yöreseltarifler #türkmutfağı ♬ orijinal ses - Hayfene Baharat