Yağlar… Yıllar boyu korkulan, yemeklerden çıkartılan yağlar son yıllarda iyi ve kötü yağlar olarak ayrıldı. Yağlara elbette ihtiyacımız var ancak bazıları bize iyi gelirken bazıları hiç de iyi gelmiyor. Hangi yağları tüketebileceğimize bakarak daha sağlıklı seçimler yapabiliriz. Peki sağlıklı yağların hangileri olduğunu biliyor musunuz?
Avokado
Avokado, tüm dünyayı kasıp kavurmaya devam ediyor. Kötü kolestrolünüzün düşmesine, iyi kolestrolünüzün de yükselmesine yardımcı olan avokado aynı zamanda B vitamini açısından da oldukça zengin.
Zeytinyağı
Yıllardır mutfaklarımızın baş tacı zeytinyağı, statüsünü korumaya devam ediyor. Salatalardan yemeklere kadar birçok yerde kullanabileceğiniz zeytinyağını mutfağınızdan eksik etmeyin.
Tahin
Tahin sağlıklı yağlar kategorisine susamdan elde edilen tahin elbette yağ açısından oldukça zengin. Bunun yanında magnezyum ve demir gibi minerallere de sahip ve inanılmaz bir kalsiyum kaynağı. Tahinli soslar yaparak yemeklerinize ekleyebilirsiniz.
Çiğ Kuruyemişler ve Tohumlar
Badem, ceviz, ayçekirdeği, kabak çekirdeği, chia tohumu gibi besinler Omega 3, 6 ve 9 yağ asitleri bakımından oldukça zenginler. Atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz gibi yoğurtla karıştırarak da kendinize ufak lezzetler hazırlayabilirsiniz.
Sağlıklı yağlardan biri olan zeytinyağı, avokado salatasına çok yakıştı. Yaz aylarında favori salatanız olabilir!
@hayfene Yaz aylarında hepimizin favorisi olan salatanın daha nefis bir halini görmediniz!😋😍🥑 Hem lezzetli, hem de doyurucu harika bir Avokado Salatası. @hayfene’nin Avokado Baharati ile hazırlanan bu nefis salata @duruikiz’den. 🌸 Denerseniz bizimle paylaşmayı unutmayın!🥑 Malzemeler; Mor soğan Avokado Çeri domates Salatalık Zeytinyağı Limon Hayfene Avokado Baharatı Karpuz dilimi doğradığımız mor soğanları, ortadan ikiye böldüğümüz çeri domatesleri, küp küp doğradığımız salatalık ve avokadoları bir salata kasesine alalım. Ardından zeytinyağı, limon ve Hayfene Avokado Baharatını ekleyelim. Karıştırıp bekletmeden servis yapalım. Afiyet olsun 🥑 #avokadosalatası #avokado #avokadolutarifler #yaztarifleri #yazsalataları #salatatarifleri #salata ♬ orijinal ses - Hayfene Baharat
Sağlıklı yaşam kategorimize geri dönebilir ya da vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitaminler hakkında bilgi alabilirsiniz.