Hem sağlıklı hem de fit bir tarif ile birlikteyiz: hindi sote! Hindi eti, insan sağlığı açısından oldukça faydalı olması ile biliniyor. Düşük yağ oranı ile kalp dostu olan hindi eti günlük yaşamda sofralarda sık sık karşımıza çıkıyor.
Sağlıklı beslenen bireylerin diyet listesinde üst sıralarda yer aldığını duymuş olabilirsiniz. Eğer siz de sağlıklı bir yaşam tarzına geçiyorsanız ve bunun yanı sıra yoğun bir spor rutinine başladıysanız hindi eti en iyi seçeneğiniz olacaktır. Aynı zamanda hazırlanması oldukça kolay, birçok farklı yöntemde pişirilen ve her birinde lezzetini koruyan bir ürün. Bu tarifimizde hindinin en lezzetli halinden biri olan sote hindiyi sizlerle paylaşıyor olacağız.
Hindi Sote Malzemeleri
1 adet hindi göğüs fileto
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
2 adet kırmızı biber
5-6 adet mantar
Hayfene Hava Baharatı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hindi Sote Hazırlanışı
Hindi göğsü uzun uzun doğrayın. Sıvı yağı tavaya alıp önceden doğradığınız soğanı ekleyin ve iyice kavurun. Soğanlar pişince hindiyi ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından salçayı da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Hayfene Hava Baharatı’ndan bir çay kaşığı kadar ekleyin. Önceden ince ince doğradığınız biberleri ve dilimlediğiniz mantarları ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişmesini bekleyin. Sebzeler yumuşadıktan sonra suyunu ve Hava Baharatı’nı ekleyin. Kapağı kapalı vaziyette suyu koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika kadar daha pişirin. Ardından servis yapabilirsiniz.
Hayfene Hava Baharat Karışımı
Tavuktan hindiye, ördekten bıldırcına her türlü beyaz et ile kullanabileceğiniz harika bir baharat karışımı; Hayfene Hava Baharatı! Yemeklerin en iyi eşlikçisi Hayfene baharat karışımları hayvansal katkı içermez ve vegandır. Katkı maddesi ve koruyucu içermez aynı zamanda ışınlama işlemi de uygulanmamış Hava Baharatı’nı gönül rahatlığıyla tüm yemeklerinizde kullanabilir ve bu enfes lezzete kolayca ulaşabilirsiniz. Hava baharatının benzersiz lezzeti içerisinde deniz tuzu, sarımsak, soğan, tatlı pul biber, karabiber, fesleğen, kimyon, biberiye ve daha birçok malzeme barındırıyor. Hava baharatıyla şenlenen yemekleriniz şimdiden afiyet olsun!
