Feb 10, 2024
Babaannelerimizin, anneannelerimizin usulü ile tencerede kabak tatlısı yapıyoruz. Lokum gibi kabak tatlıları artık Hayfene Pumpkin Spice ile çok daha lezzetli.
Kabak Tatlısı Malzemeleri (2-4 kişilik)
2 dilim bal kabağı
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
Hayfene Pumpkin Spice Baharatı
İri kıyım ceviz
Yapılışı
Soyulmuş ve temizlenmiş kabaklarımızı üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz. Üzerine şeker ekliyoruz. Yarım saat kapağı kapalı bekliyoruz (kabakların sulanması için). Kısık ateşte yarım saat yavaş yavaş pişiriyoruz. Yarım saat sonra kapağı açıyoruz. Suyu buharlaşıp şekeri kalana kadar tekrar kısık ateşte pişiriyoruz. Kabaklar yumuşayıp su çekilince altını kapatıyoruz. Biraz ılık şekilde servis ediyoruz. İsteğe bağlı tahinli şekilde servis edebilirsiniz.