Babaannelerimizin, anneannelerimizin usulü ile tencerede kabak tatlısı yapıyoruz. ???? Lokum gibi ve Hayfene Pumpkin Spice ile çok lezzetli ??
Kabak tatlısı Malzemeleri (2-4 kişiliktir.)
2 dilim bal kabağı
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
@hayfene pumpkin spice baharatı
İri kıyım ceviz
Yapılışı:
Soyulmuş ve temizlenmiş kabaklarımızı üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz. Üzerine şeker ekliyoruz. Yarım saat kapağı kapalı bekliyoruz. ( Kabakların sulanması için.) Kısık ateşte yarım saat yavaş yavaş pişiriyoruz. Yarım saat sonra kapağı açıyoruz. Suyu buharlaşıp şekeri kalana kadar tekrar kısık ateşte pişiriyoruz. Kabaklar yumuşayıp su çekilince altını kapatıyoruz. Biraz ılık şekilde servis ediyoruz. Ben @hayfene pumpkin spice baharatı ve cevizi tercih ettim. İsteğe bağlı tahinli şekilde servis edebilirsiniz.