Mis gibi kokan mevsim limonları ve yaza çok yakışan Hayfene Chai Tea Baharatı ile limon soslu, yumuşacık bir kek yapıyoruz. Soğuk kahveleri hazırlayın, tarif detayları aşağıda.
Malzemeler
Keki için
1 tatlı kaşığı Hayfene Chai Tea Baharatı
200 gr un
1 fiske tuz
Yarım paket kabartma tozu
1 adet büyük limon kabuğu
120 gr krema
4 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı toz şeker
Limon Sos için
Yarım limon suyu
1 çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı
Limon kabukları ve toz şeker bir kaşık yardımı ile ezilerek suyu çıkartılır. Üzerine yumurtalar tek tek kırılarak beyazlayana kadar çırpılır. Hayfene’nin Chai Tea Baharatı ve fiske tuz eklenir. Diğer sıvı ve kuru malzemeler sırası ile eklenerek, pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpılır. Ardından yağlanan fırın kabına alınarak 180 derece de 40 dk pişirilir.
Limonlu sos için limon suyu ve pudra şekeri çırpılır. Soğuyan kekin üzerine hazırlanan limonlu sos dökülerek servis edilir.
