Tavuk Dünyası Kekiklim tarifi, pratik hazırlanışı ve restoran lezzetini evinize taşımasıyla öne çıkan yemeklerden biridir. Baharatlarla harmanlanmış tavuk tarifi, yoğun kekik aromasıyla birleşerek hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün sunar. Özellikle akşam yemeğinde farklı bir alternatif arayanlar için bu tarif, sofraları şenlendiren eşsiz bir seçenektir. Kekik denildiğinde aklımıza ilk gelen tarifler et yemekleri oluyor. Ancak kekiğin kullanıldığı lezzetler sadece et yemekleri ile sınırlı değil. Çorbalardan salatalara, atıştırmalıklardan içeceklere kadar pek çok tarifte kekik kullanmak mümkün. Hayfene Blog’da bu hafta, evde kolayca hazırlayabileceğiniz Tavuk Dünyası Kekiklim tarifini adım adım inceliyoruz. Hazırsanız, mutfaklara geçelim.
Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi Hazırlık Bilgisi
- Kaç Kişilik: 2-3 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Marine Süresi: 2 saat. Daha yoğun lezzet için 1 gece bekletilmesi önerilir.
- Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi Malzemeler
- 500 g tavuk göğsü veya bonfile (jülyen doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı hardal
- 2 diş sarımsak veya 1 çay kaşığı Hayfene Sarımsak Tozu
- 1 tatlı kaşığı Hayfene Kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı Hayfene Hava Baharatı
- Yarım çay kaşığı tuz
Tavuk Dünyası Kekiklim Nasıl Yapılır?
- Tavuk etlerini geniş bir kaba alın.
- Zeytinyağı, yoğurt, hardal, sarımsak ve baharatları ekleyin.
- Sosu tavuğun her tarafına yedirin. En az 2 saat buzdolabında marine edin.
- Marine süresi tamamlandıktan sonra tavukları oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.
- Isıtılmış yapışmaz tavada yüksek ateşte tavukları mühürleyin.
- Her iki tarafını altın rengine dönene kadar pişirin.
Yanında fırında kekikli patates, mevsim salatası veya yoğurtlu sos ile servis ederek restoran kalitesinde bir menü hazırlayabilirsiniz.
Tavuk Dünyası Kekiklim Püf Noktaları
- Marine süresi ne kadar uzun olursa tavuk o kadar aromatik olur.
- Tavayı yüksek ateşte ısıtmak, tavukların suyunu salmadan pişmesini sağlar.
- Daha yumuşak bir doku için marine sosuna az miktarda süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Baharat miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Tavuk Dünyası Kekiklim Yanında Ne Gider?
- Hayfene Cips Patates Baharatı ile hazırlanmış fırında patatesler
- Yoğurt veya cacık
- Çoban salata ya da roka salatası
- Zeytinyağlı sebzeler veya makarna
Kekikle Hazırlayabileceğiniz Diğer Lezzetler
- Kekikli Kaşarlı Domates: Kahvaltıya nefis bir dokunuş.
- Fırında Kekikli Çıtır Patates: Ana yemeklerin yanına harika bir eşlikçi.
- Kekikli Galeta: Atıştırmalık saatleri için ideal.
- Kekikli Çay: Soğuk kış günlerinde iç ısıtan doğal bir lezzet.
Tavuk Dünyası Kekiklim Besin Değerleri (100 g için yaklaşık)
| Besin Öğesi | Miktar |
| Kalori | 165 kcal |
| Protein | 21 g |
| Yağ | 7 g |
| Karbonhidrat | 2 g |
| Lif | 0.5 g |
Değerler kullanılan malzemelere ve porsiyon miktarına göre değişiklik gösterebilir.
Evde restoran kalitesinde, aroması yoğun bir yemek hazırlamak istiyorsanız Tavuk Dünyası Kekiklim tarifi tam size göre. Lezzetini Hayfene’nin doğal baharatları ile katlayarak sofralarınıza lezzet ve keyif katabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuk Dünyası Kekiklim evde restoran tadını verir mi?
Doğru baharat kullanımıyla restoran lezzetine yakın bir sonuç elde edebilirsiniz. Özellikle Hayfene kekik bu tarife farklı bir aroma katabilir.
Marine süresi kısa tutulursa ne olur?
2 saatlik marine genellikle yeterli olabilir, ancak 1 gece bekletmek lezzeti artırabilir. Daha kısa sürelerde de hazırlanabilir fakat baharat aroması daha hafif hissedilebilir.
Tavuk Dünyası Kekiklim yanında ne servis edilmeli?
Patates, salata, pilav veya yoğurtlu mezeler tercih edilebilir. Menüye göre farklı garnitürler de uyum sağlayabilir.
Kekik yerine başka baharat kullanılabilir mi?
Biberiye veya fesleğen gibi baharatlar da kullanılabilir. Ancak kekiğin aroması bu tarifte öne çıkan bir unsur olabilir.
Tarif tavada mı yoksa fırında mı daha lezzetli olur?
Tavada pişirmek daha hızlı sonuç verebilir, fırında ise daha yumuşak ve farklı bir doku elde edilebilir. Tercih tamamen damak zevkine göre değişebilir.
Marine sosuna farklı malzemeler eklenebilir mi?
Bal, soya sosu veya limon suyu gibi eklemeler marinasyona farklı bir lezzet katabilir. Ancak miktarların dengeli olması önemlidir.
Tavuk Dünyası Kekiklim nasıl saklanmalı?
Buzdolabında kapalı bir kapta 1-2 gün saklanabilir. Isıtıldığında biraz kuruma ihtimali olabilir, bu nedenle yanında sosla tüketmek daha keyifli olabilir.
Tarif diyet menülerine uyarlanabilir mi?
Yağ oranı azaltılarak veya yoğurt yerine farklı malzemelerle hazırlanabilir. Fakat tamamen kişisel tercihe göre şekillendirilmelidir.