Ramazan ayının 17. gününe ulaştık! İftara ne yapsam 2025 diye düşünenler için bugün geleneksel türk yemekleri ile bir harman hazırladık. İftar menüsü 2025 için yemek tarifi önerilerimiz zengin içeriğiyle sofralarınızı şenlendirecek!
17. Gün için İftar Menüsü:
- Mercimek Çorbası: Klasik ve besleyici bir başlangıç
- Tavuk Dolma: İç pilavlı, fırında nar gibi kızarmış lezzet
- Yaprak Sarması: Zeytinyağlı, incecik sarılmış enfes bir meze
- Bulgur Pilavı: Sağlıklı ve doyurucu bir yan yemek
- Elmalı Tart: Tatlı bir kapanış için hafif ve lezzetli bir seçenek
17. Gün İftar Menüsü 2025: Süre, Pişirme Yöntemi ve Kalori Bilgileri
| Tarif Adı | Süre | Kaç Kişilik? | Pişirme Yeri | Kalori (1 porsiyon) |
| Mercimek Çorbası | 10 dk + 20 dk | 4-6 kişi | Tencere | 150 kcal |
| Tavuk Dolma | 30 dk + 75 dk | 6-8 kişi | Fırın | 400 kcal |
| Yaprak Sarması | 60 dk + 45 dk | 6 kişi | Tencere | 250 kcal |
| Bulgur Pilavı | 5 dk + 15 dk | 4-6 kişi | Tencere | 220 kcal |
| Elmalı Tart | 15 dk + 30 dk | 6-8 kişi | Fırın | 280 kcal |
1. Mercimek Çorbası
Kolay iftar yemekleri arasında en çok tercih edilen başlangıçlardan biri olan mercimek çorbası, hafifliği ve besleyiciliği ile iftar sonrası mideyi rahatlatır. Üzerine tereyağlı sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Malzemeler: Kırmızı mercimek, soğan, havuç, un, su veya tavuk suyu, tereyağı, tuz, karabiber, kimyon.
Yapılışı: Soğan ve havucu kavurduktan sonra unu ekleyin. Yıkanmış mercimekleri ve suyu ilave edip kaynatın. Blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvama getirin, baharatlar ile tatlandırarak servis edin.
Mercimek çorbası tarifi için hemen tıklayın!
2. Tavuk Dolma
İftar yemekleri arasında özel bir yeri olan tavuk dolma, iç pilavla doldurulmuş bütün tavuğun fırında nar gibi kızarmasıyla hazırlanır. Bu lezzetli yemek, sofralarınıza şıklık katacak.
Malzemeler: 1 adet bütün tavuk, 2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, dolmalık fıstık, kuş üzümü, soğan, baharatlar (tuz, karabiber, tarçın), defne yaprağı, limon dilimleri.
Yapılışı: Pirinci yıkayıp süzün. Soğanı tereyağı ve sıvı yağ karışımında kavurun, dolmalık fıstık ve pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Kuş üzümü, baharatlar ve su ekleyip pilavı demleyin. Devamını okumak için tıklayın!
Tavuk dolma tarifi için hemen tıklayın!
3. Yaprak Sarması
"İftar menüsü yemek önerileri" arasında yer alan yaprak sarması, zeytinyağlı iç harcıyla incecik sarılmış yaprakların lezzetiyle iftar sofralarına renk katar.
Malzemeler: Salamura asma yaprağı, pirinç, soğan, zeytinyağı, dolmalık fıstık, kuş üzümü, baharatlar (tuz, karabiber, nane), limon.
Yapılışı: Yaprakları tuzunun çıkması için suda bekletin. Soğanı zeytinyağında kavurun, fıstık ve pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Kuş üzümü ve baharatları ekleyip karıştırın. Yaprakların içine birer tatlı kaşığı iç harç koyup sarın. Tencereye dizip üzerine zeytinyağı ve limon dilimleri ekleyin, su ilave edip kısık ateşte pişirin.
Yaprak sarması tarifi için hemen tıklayın!
4. Bulgur Pilavı
İftar menüsü 2025 için geleneksel ve besleyici bir yan yemek olan bulgur pilavı, sağlıklı ve doyurucu bir karbonhidrat kaynağıdır.
Malzemeler: Pilavlık bulgur, soğan, domates, biber, tereyağı, su veya et suyu, sarımsak, tuz, karabiber.
Yapılışı: Soğanı ve biberi kavurun, ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Bulguru ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin.
Bulgur pilavı tarifi için hemen tıklayın!
5. Elmalı Tart
İftar sonrası hafif tatlı arayanlar için elmalı tart ideal bir seçenektir. Tarçınla aromalandırılmış elma dilimlerinin, kıtır tart hamuruyla birleşimi, tatlı severleri memnun edecektir.
Malzemeler: Un, tereyağı, şeker, yumurta, elma, tarçın, limon suyu.
Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırarak tart hamurunu hazırlayın ve buzdolabında dinlendirin. Elmaları dilimleyip tarçın ve limon suyu ile harmanlayın. Hamuru tart kalıbına yerleştirip üzerine elma dilimlerini dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Elmalı tart tarifi için hemen tıklayın!
2025 iftar yemekleri için "17. gün yemek önerileri" paylaştık. Daha fazla yemek tarifi için iftar menüsü 2025 bloglarını inceleyin!
