İftar saati yaklaşırken “Bugün ne pişirsem?” diye düşünüyorsanız, sizin için harika bir menü hazırladık! 11. gün iftar menümüzde, Türk ve dünya mutfaklarından ilham alan, hem doyurucu hem de hafif lezzetleri bir araya getiren tarifler var. Protein, sebze ve enfes tatlılarla dolu bu menü, sofranıza çeşitlilik katacak.
“İftara ne kadar kaldı?” diye beklerken şimdiden mutfağa girip bu şahane yemekleri hazırlamaya başlayabilirsiniz! İşte, bugün için özel olarak seçtiğimiz lezzetler:
11. Gün İçin İftar Menüsü
- Fırında Körili Karnabahar
- Fajita
- Baniçka (Balkan Böreği)
- Tereyağlı Tavuk
- İzmir Köfte
- Alman Kurabiyesi
Sebzeler, baharatlar ve yumuşacık tatlılarla dolu iftar menüsü misafirlerinizi de hayran bırakacak! Gelin, bu tariflere yakından bakalım!
İftara Ne Yapsam? Fırında Körili Karnabahar!
Fırında körili karnabahar, hafif ama baharatlı lezzetleri sevenler için harika bir başlangıç! Karnabaharın fırında hafifçe kızarmış çıtır dokusu, körinin aromatik tadıyla birleşerek sofranıza farklı bir hava katıyor. Üstelik bu tarif, hem sağlıklı hem de sindirimi kolay! Sebze baharatları ile deneyin!
Tarif için: Fırında Körili Karnabahar Tarifi
Baharatın Gücü: Fajita!
“Akşama ne pişirsem?” diye düşünüyorsanız, fajita tam size göre! Meksika mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan fajita, bol baharatlı, renkli sebzeler ve yumuşacık etle hazırlanıyor. Dumanı üstünde tüten fajita, lavaşla ya da pilav eşliğinde servis edildiğinde lezzeti zirveye taşıyor!
Tarif için: Fajita Tarifi
Misafir Yemek Tarifi: Baniçka (Balkan Böreği)
İftar sofranıza farklı bir dokunuş yapmak ister misiniz? O zaman, Balkan mutfağından gelen bu nefis börek tam size göre! Baniçka, incecik yufkalar arasına eklenen peynirli ve yumurtalı harcıyla fırında nar gibi kızarıyor. İçeriden gelen mis gibi kokular, iftar saatini sabırsızlıkla beklemenize neden olabilir!
Tarif için: Baniçka Tarifi
Lezzet Patlaması: Tereyağlı Tavuk
İftar menüsü için zengin bir protein kaynağı eklemek isterseniz, tereyağlı tavuk harika bir seçenek! Yumuşacık tavuk parçaları, tereyağında kavrulup baharatlarla harmanlanarak mükemmel bir kıvam alıyor. Yanına pilav veya lavaş ekleyerek tam bir ziyafete dönüştürebilirsiniz.
Tarif için: Tereyağlı Tavuk Tarifi
Geleneksel Bir Tat: İzmir Köfte
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan köfte, 11. gün menüsünde İzmir usulüyle karşınızda! Domates sosunda pişen yumuşacık köfteler ve patatesin birleşimiyle ortaya çıkan bu yemek, hem doyurucu hem de tam bir iftar klasiği! Yanına bir kaşık yoğurt ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Tarif için: İzmir Köfte Tarifi
İftar Sonrası Tatlı: Alman Kurabiyesi
Tatlı krizine hafif ve kıtır bir çözüm arıyorsanız, Alman kurabiyesi tam size göre! Vanilya kokusuyla büyüleyen, ağızda dağılan bu enfes kurabiyeler, çay ya da kahveyle muhteşem bir ikili olacak. "İftar sonrası tatlı" arayanlar için hem pratik hem de lezzet dolu bir seçenek!
Tarif için: Alman Kurabiyesi Tarifi
İftar Menüsü Alternatif Tarifler
Eğer farklı lezzetler denemek istiyorsanız, sofranıza çeşitlilik katacak alternatif yemek önerilerimizi deneyin! Menü önerileri:
Sebze Sevenlere: Çıtır Enginar
"Sebzeli iftar menüsü" arayanlar için çıtır enginar, hem sağlıklı hem de nefis bir alternatif! Hafif baharatlarla tatlandırılan enginar dilimleri, fırında ya da tavada çıtır çıtır oluyor.
Tarif için: Çıtır Enginar Tarifi
Osmanlı Mutfağından: Hünkâr Beğendi
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen et yemeklerinden biri olan Hünkâr Beğendi, tam bir lezzet şöleni sunuyor! Közlenmiş patlıcan püresi ve yumuşacık etin birleşimi, iftar sofranızı şölene dönüştürecek.
Tarif için: Hünkâr Beğendi Tarifi
Tatlı Severler İçin: Zencefilli Çörek
Tatlı iftar tarifleri arıyorsanız, hafif baharatlı ve yumuşacık dokusuyla zencefilli çörek harika bir seçenek! Çayın ya da kahvenin yanına mükemmel bir eşlikçi olacak.
Tarif için: Zencefilli Çörek Tarifi
11. Gün İftar Menüsü ile Sofranız Şölen Gibi Olsun!
İftar vakti yaklaşırken sofranızı en güzel lezzetlerle donatabilirsiniz. Fırında körili karnabahar, fajita, baniçka ve tereyağlı tavuk gibi nefis tariflerle Ramazan sofralarınızı şenlendirin! Tatlı olarak Alman kurabiyesi ya da zencefilli çörek tercih edebilir, çay eşliğinde keyifli bir iftar sonrası geçirebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun!
