Pekmezli Scone

İngilizlerin meşhur kurabiyesi Scone, hazırlanışı oldukça kolay bir atıştırmalık. Üstelik bizim pekmezli scone tarifimizde şeker yerine pekmez, un yerine badem var.

Pekmezli Scone

Malzemeler

200 gram badem unu

2 gram kabartma tozu

2 gram tuz

100 gram yaban mersini

45 gram pekmez

1 adet yumurta

Hazırlanışı

Pekmez ve yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın. Kuru malzemelerin tamamını ayrı bir kapta karıştırın. İki karışımı birleştirip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamura, yuvarla ve yassı bir şekil verip 8 üçgen parçaya bölün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, 15 dakika pişirin.