Pekmezli Scone

İngilizlerin meşhur kurabiyesi Scone, hazırlanışı oldukça kolay bir atıştırmalık. Üstelik bizim pekmezli scone tarifimizde şeker yerine pekmez, un yerine badem var.

Pekmezli Scone

Malzemeler:

* 200 gram Hayfene Badem Unu

* 2 gram Hayfene Kabartma Tozu

* 2 gram tuz

* 100 gram Hayfene Yaban Mersini

* 45 gram pekmez

* 1 adet yumurta

Hazırlanışı:

Pekmez ve yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın. Kuru malzemelerin tamamını ayrı bir kapta karıştırın. İki karışımı birleştirip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Hamura, yuvarla ve yassı bir şekil verip 8 üçgen parçaya bölün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, 15 dakika pişirin.