Güne zinde başlayın!
Sürekli daha da hızlanan hayatımızda, güne zinde başlamak ve enerjimizi muhafaza etmek önemli. Kahvaltı düzenimizde yapabileceğimiz basit düzenlemelerle günü çok daha rahat geçirmek, uzun vadede ise daha sağlıklı ve iyi hissetmek mümkün. Kahvaltıda protein, karbonhidrat ve yağların düzeli şekilde tüketilmesi öneriliyor. Bu nedenle klasik Türk kahvaltısında yer alan peynir, ekmek, yumurta, reçel, tereyağı, zeytin, bal gibi öğeler iyi bir kahvaltının temelini oluşturuyor. Bunların yanı sıra, farklı alışkanlıklar edinmek, kahvaltılarınızı zenginleştirmek de mümkün. Bu konuda sizlere ilham verecek, güne zinde başlamanıza destek olacak beslenme önerilerimizi derledik.
Yavaş sindirilir, saatlerce enerji verir: Yulaf Ezmesi
Yulaf ezmesi, yavaş sindirilen, bu nedenle verdiği enerji ve tokluk hissi uzun saatlere yayılan bir yiyecek. Bol lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenliyor. Genellikle spor apanların antrenman öncesinde yediğini görebileceğiniz yulaf ezmesi, bu anlamda kahvaltı için de iyi bir seçenek. Kompleks karbonhidratlardan olan yulaf ezmesinin içerisinde bolca aminoasit de bulunuyor. Bu da protein kaynağı olarak görev görüyor. Yulafın folik asit, potasyum ve magnezyum açısından son derece zengin olduğunu da belirtelim. Yulafı süt, yoğurt, çeşitli kuru ve yaş meyvelerle karıştırarak, müsli şeklinde tüketebilirsiniz. Kahvaltıyı tamamlamak için yanında bir veya iki yumurta yiyebilirsiniz.
Pekmezi, meyvesi, unu ile bir mucize yemiş: Keçiboynuzu
Keçiboynuzu çoğunlukla alerjik nefes darlığı tarzı solunum problemleri yaşayanların tükettiği bir üründür. Sabah aç karnına bir tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi tüketmek ve bunu belirli bir süre kür şeklinde uygulamak solunum rahatsızlıklarını hafifletir. Bunun yanı sıra, keçiboynuzu sağlıklı bireyler için de faydalıdır. Keçiboynuzunun içinde yer alan vitaminler bünyeyi güçlü kılar. Doğal şeker içeriği enerji sağlar. Örneğin keçiboynuzu pekmezi ile tahin pekmez yaparak yapay şekerlerin kullanıldığı hazır reçellere alternatif bir tat oluşturabilir, müsli kaselerinizi, krep veya kızarmış ekmeklerinizi yine pekmezi ile tatlandırabilirsiniz.
Garip isimli ama çok becerikli: Ginseng
Yüzlerce yıldır alternatif tıpta kullanıldığı bilinen ginseng modern hayatın da bir parçası haline gelmeye başladı. Genellikle karma vitaminlerde karşımıza çıkan ginsengi tek başına da tüketebilir, toz veya kök olarak Hayfene’den temin edebilirsiniz. Ginsengin kişiye kendini daha enerjik hissettiren özelliği vardır. Bununla birlikte, en önemli özelliği odaklanmayı artırmasıdır. Önemli bir toplantının olduğu günlerde, yoğun planların arka arkaya geldiği dönemlerde, sınavların öncesinde ginseng takviyesi faydalı olacaktır. Bununla birlikte bu bitki ruh halinizi de pozitif etkileyerek gün içerisinde stresle daha iyi başa çıkabilmenize de destek olur.
Mütevazı görünümlü vitamin deposu: Dereotu
Dereotu görünümü itibarıyla basit ama lezzeti ve içeriği ile oldukça iddialı bir ot. Dereotunun içeriğinde yüksek oranda mineral ve vitamin bulunuyor. A ve C vitaminleri özellikle öne çıkıyor. Hatta kişinin gündelik C vitamini ihtiyacının 1/3’ü bir avuç dereotu ile karşılanabiliyor. Aynı zamanda magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, demir gibi madde ve mineraller bakımından da oldukça zengin olduğu biliniyor. Dereotunu kahvaltılarınıza farklı şekillerde dahil edebilirsiniz. Sade olarak yiyebilirsiniz, üzerine bir miktar limon sıkarak yiyebilirsiniz, omlet ve kreplere, domates-salatalık tabaklarına ekleyebilirsiniz.
Peru ginsengi diye de bilinir: Maça tozu
Son dönemde daha sık duymaya başladığımız, kulaktan kulağa yayılan bir gıda da maça tozu. Maça tozu Peru ginsengi ismiyle de biliniyor. Tüketilebilen kısmı, bitkinin toprak altında yetişen kökleri. Bu kökler kurutularak toz haline getiriliyor ve çay olarak içiliyor. Maçanın en önemli özelliklerinden biri içindeki vitamin ve mineraller ile vücuda dayanıklılık vermesi, canlı ve enerjik hissetmeyi sağlaması. Bunun yanı sıra, stresli ve yoğun geçecek bir günde sinir sistemini destekleyerek, zorlukları sakinlikle atlatmayı da sağlar. Yorgunluğu alır ve vücudun direncini genel olarak artırır. Bu nedenle sabahları evden çıkmadan bir fincan maça tozu çayı içmek iyi bir fikir olabilir.
Doğal içerikler ve bitkiler şifalı özellikleriyle bizlere destek oluyorlar. Ancak unutmamak gerekir ki, düzenli ilaç kullanıyorsanız, herhangi bir hastalığınız olduğundan şüpheleniyorsanız, hamileyseniz veya emziriyorsanız, beslenme düzeninizde bir değişiklik yapmadan önce veya bu tarz destekleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanız gerekir.
Sağlık Yaşam kategorimize geri dönebilir ya da Çağımızın Süper Besinleri hakkında bilgi alabilirsiniz.