Antik Dönemlerden Bugüne: Adaçayı
Ege veya Akdeniz’in doğası, fesleğen, biberiye, kekik gibi kokularıyla adeta baş döndüren pek çok bitkiye ev sahipliği yapar. Hele bir de mevsimlerden yazsa, bu bitkiler arasından bir tanesi tümünün içinden sıyrılıverir. İşte bu, adaçayıdır. İster doğadan toplayıp tüm yıl boyunca tüketin, isterseniz en yakınızdaki aktardan veya internetten satın alın…
Adaçayı Nasıl Demlenir?
Adaçayı nasıl demlenir sorusuna da cevap vererek bitirelim.
Adaçayını çay şeklinde içmek için 8-10 tane yaprağı veya birkaç küçük dalı bir kupa bardağını dolduracak kadar su içine atın. Su kaynayana kadar ocakta tutun. Bir iki dakika kaynadıktan sonra, beş dakika kadar demlenmeye bırakın. İşte bu kadar kolay! Servis yaparken içine birkaç damla limon sıkabilir, küçük bir limon dilimi atabilir, hatta bal ekleyebilirsiniz.