Demirhindi
Demirhindi, genellikle şerbetiyle kulağımıza çalınıyor. Demirgindi şerbeti hazırlamak için 200 gram demirhindiyi 2 litre suda bir gece bekletin. Beklemiş olan karışıma 2-3 adet karanfil ve 1-2 çubuk tarçın ekleyin. 90 dakika kadar kaynatın. Süzdükten sonra oda sıcaklığına getirilir.
Melisa Çayı
Melisa çayını Kurutulmuş melisayı Hayfene’den edinebilirsiniz. Bunları kaynamış suyun içine atıp, 5-6 dakika demlemeniz yeterli. Melisa çayı sade de çok güzeldir; dileyen içine bal ve limon da katabilir.
Adaçayı
8-10 adet adaçayı yaprağını bir kupa kaynamış suyun içine atıp demlemek yeterli. Limon ve bal dokunuşu bu çay için de güzel sonuç verir.
Keçiboynuzu Çayı
Keçiboynuzunu meyvesi, pekmezi ve çayı ile farklı şekillerde tüketmek mümkün. Suyun içine attığınız keçiboynuzlarını 6-7 dakika kaynatıp çay şekline getirebilirsiniz.
Zencefil Çayı
Zencefilin tadını bir miktar acı bulanlar ise, zencefil ile hazırlayacakları çayın içine az miktarda bal veya tarçın da koyabilirler.
Maça Tozu Çayı
Maça tozu çay şeklinde hazırlanarak içilebilir. Bu çay, maça bitkisinin köklerinin kurutularak toz haline getirilmesiyle yapılır. Tozu ise Hayfene’den edinebilirsiniz.