Oct 27, 2025
Gurmevegan tarafından kaleme alınan devedikeni makalesini sizler için derledik;
Devedikeni – Silybum marianum – Milk Thistle ayçiçek ailesine yakın çiçekli bir bitkidir. Akdeniz ülkelerine özgü olmakla birlikte İskoçya ve Güney Avrupa ülkelerinde de rastlamanın mümkün olduğu söylenebilir.
Ayrıca Güneydoğu İngiltere kıyılarına yakın bölgelerde, örneğin Kuzey Amerika, İran, Avustralya ve Yeni Zelanda’da, istilacı bir yabani ot olarak kabul edildiği yaygın görülen bir durumdur.
Devedikeni Ne için Kullanılır?
Deve dikeninin tohumları kavrulabilir veya çay yapmak için kullanılabilir, yapraklar çiğ olarak veya pişirilerek tüketilebilir.
Günümüzde taze bitkinin satışını bulmak çok kolay olmasa da devedikeni tohumlarına hızlıca ulaşabiliriz.