Adı gibi zarif: Melisa Çayı
Melisa kelimesini duyduğunuzda aklınızda, güzellik, zarafet canlanıyor olabilir. Çayı da tıpkı, aynı isimli melisa çiçeğinin görüntüsü ve etkili bir lezzet. Nane ailesinden gelen melisa çayının kokusu limonsu bir hava verse de, çay olarak içildiğinde tadının kendine özgü bir özelliği olduğunu söyleyebiliriz. Yaz aylarının son dönemlerinde açan, ince uzun küçük beyaz çiçeklere sahip melisa, pek çoğumuzun gözünün aşina olduğu bir bitki olmasına rağmen, ülkemizde çay olarak tüketilmeye başlanması çok uzak bir tarihe gitmiyor.
Melisa Çayı Nasıl Yapılır?
Melisa çayını hazırlamak, diğer tüm bitki çaylarında olduğu gibi çok kolaydır. Kurutulmuş melisayı hazır olarak aktarlardan alabilirsiniz. Bunları kaynamış suyun içine atara 5-6 dakika demlendikten sonra içebilirsiniz. Kimileri melisayı sade sever ancak az miktarda eklenecek bal ve limonla da tadı nefis olur. Melisanızı kendiniz yetiştirmeniz de mümkün. Melisa yapraklarını yıkayıp kurumaya bırakabilir, birkaç hafta sonra tamamen kuruduklarında bir cam kavanoza koyarak saklayabilirsiniz.