Ana vatanı Yunanistan, Fas, Tunus ve İsrail olan, ülkemizde ise Antalya ve Mersin yörelerinde yoğun olarak yetişen ve tüketilen, keçiboynuzu nedir, nasıl tüketilmelidir? Bu yazımızda siz değerli takipçilerimizle keçiboynuzunun detaylarını paylaşacağız.
Keçi Boynuzu Nedir?
Keçiboynuzu veya harnup, baklagiller familyasından olup Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü yerlerde doğal olarak yetişen ve meyveleri yenen, çalı ya da ağaç formunda olan bir bitki türüdür. Kabukları yaş veya kuru iken tüketilebilir. Keçiboynuzu kabuğu ve çekirdeklerini öğüterek toz haline getirebilir, sütle ve balla sütlü kahve pişirir gibi pişirerek içebilir ya da pekmez yaparak tüketebilirsiniz.
Çikolata tüketimi için iyi bir alternatiftir.
Keçiboynuzunu toz olarak tüketmeyi tercih edenlerdenseniz, en doğal ve taze keçiboynuzu tozunu Hayfene'den hemen sipariş edebilirsiniz.